Concejales de todas las bancadas se reunieron ayer con los responsables del área de Bromatología para analizar los artículos 53 y 54 de la Ordenanza Tarifaria que se encuentra vigente y que establecen el monto de los derechos por los servicios de reinspección veterinaria, sanitaria y bromatológica, de los productos de origen animal, para el consumo o industrialización, de procedencia de extraña jurisdicción.
En el encuentro, los especialistas explicaron la importancia que tiene la preservación de la salud de la población respecto al ingreso de los animales faenados fuera de la ciudad.
Destacaron que se incautaron 11 mil kilos de carne por faena clandestina y que el corte de la cadena de frío fue la infracción más recurrente.
Los profesionales afirmaron que están de acuerdo con la ordenanza que se encuentra vigente, porque “la misma permite la optimización de los controles, cuya finalidad es la preservación de la salud de los villamarienses”.
Por su parte, los ediles coincidieron en la necesidad de continuar trabajando en el tema, escuchando a los demás interesados.