Tres importanes fuentes aportan nitrógeno al trigo: el existente en el suelo, el mineralizado a través de la materia orgánica y el aportado con los fertilizantes.
El nitrógeno regula el rinde y la calidad, sumando a esto el potencial genético, el ambiente y el paquete tecnológico utilizado.
El requerimiento de fertilizantes nitrogenados es altamente dependiente del rendimiento, hay que tener claro que el nitrógeno no se agota completamente, por lo que es de suma importancia el análisis de suelos a varias profundidades, para saber cuánto tenemos y cuánto debemos agregar de acuerdo al genotipo seleccionado para la siembra.
Es necesario equilibrar proteínas y rinde, establecer las prioridades de cada producción y realizar un análisis económico correcto.