En el lote de 4.800 metros asignado a la ganadería se podrán apreciar ejemplares de las principales razas ganaderas del país. Las asociaciones de criadores contarán con un espacio institucional para difundir sus actividades y presentarán animales en exhibición a través de sus cabañas asociadas. Prometen Angus, Hereford, Limangus, Limousin, Holando Argentino y Jersey, entre otras. También habrá exhibición de distintas razas de equinos, ovinos y porcinos.
Dentro de la carpa principal se realizará un ciclo de conferencias bajo la temática: “Hacia una ganadería sustentable”, en el que profesionales y referentes del sector expondrán sobre temáticas técnicas y de actualidad, como sanidad y nutrición animal, producción reproductiva, nutrientes, pasturas y genética.
Para hoy a las 14.30 está prevista la charla sobre “Perspectivas del mercado de carnes ante la crisis económica internacional”, a cargo del licenciado Miguel Jairada del IPCVA; a las 15 abordarán el tema “Angus Centro, apuesta a la ganadería sustentable”, por Rubén Macagno, presidente de Angus Centro; a las 15.30 “La raza Pampinta y su crecimiento”, brindada por el veterinario Daniel Maizón (M.Sc., Ph.D. del INTA Anguil); a las 16 “Limangus: la raza argentina”, a cargo del doctor Guillermo Corbella, gerente de Proliar; a las 16.30 Adrián Rapeport, consultor de Physis Informática SRL, disertará sobre “la importancia del software para establecimientos agropecuarios”.

Remate

Los ejemplares que serán rematados son cerca de 120 vaquillonas paridas y al parir para la raza Holando Argentino y 200 vaquillonas para entorar, preservicio y terneras en la misma raza.
En lo referente a los ejemplares de carne: las cabañas presentarán 25 reproductores de Limousin, Aberdeen Angus y Hereford, entre otras y unos 400 terneros y terneras de razas índicas y mestizos.
Además, saldrán a subasta unos 100 terneros Holando para invernada que está teniendo mucha demanda por parte de los feed lot.
Estará a cargo de la Cooperativa Guillermo Lehmann y será el viernes a las 14.30