El Club del Vino La Enoteca ha anunciado que organizará la visita del reconocido chef internacional Donato de Santis para el próximo miércoles 12 de agosto a las 21 en el salón del hotel Howard Johnson.
La actividad fue adelantada la semana pasada, por la sommelier Marcela Soliani, en el marco de un evento exclusivo destinado a la prensa de nuestra ciudad.
En el club house del barrio privado Los Algarrobos de Villa Nueva, Soliani convidó a periodistas a un ágape donde se plantearon temáticas como los gustos y preferencias de los villamarienses, la carencia de una prensa especializada en el rubro gastronómico y las pretensiones del Club del Vino para el presente año.
La especialista, radicada en Córdoba en 2000, quien ha trabajado con diversas bodegas y cadena de vinotecas y se graduara de sommelier internacional en 2008, abrió el espacio recreativo y didáctico en Villa María dos años atrás. Para el ciclo actual, Soliani desea hacer hincapié en la vinculación de lo referente a la producción vitivinícola con las artes culinarias en general. “Deseamos que el interesado entienda que aquí venimos a aprender sobre el vino y cómo se emparenta con las comidas, no sólo a tomar”, aclaró ante los presentes.

Cocinero de Versace

El cocinero italiano, nacido en Milán y criado en La Puglia, se dedica a la cocina profesional desde 1980, con sus primeros pasos en la cocina de la L'antica Osteria del Teatro en Piacenza y luego en restaurantes y casas privadas de las rivieras italianas.
Trabajó en los principales restaurantes de las ciudades de Los Angeles, Santa Mónica, Hollywood, Chicago, Palm Beach y Miami. Fue contratado como chef personal por el diseñador Gianni Versace para su mansión Casa Casuarina y en New York.
Se radicó en Buenos Aires en el año 2000 y dictó clases en diversos lugares, entre ellos en Gato Dumas Colegio de Cocineros. Durante dos años manejó la cocina del restaurante Verace, hasta febrero de 2005.
Ha conducido programas televisivos en Canal 13, en E! Entertainment , RAI, Gambero Rosso Channel (Italia) y en Canal Gourmet.
Su labor fue reconocida con los premios Martín Fierro 2002, por mejor programa de cocina “Donato Cucina” y con el Gourmand World Cookbook Awards 2005 y 2006 por sus libros “Fatto in Casa” y "Donato per Bambini".
Es uno de los seis consejeros del Forum Italiano GVCI (Gruppo Virtuale Cuochi Italiani) que nuclea a más de 500 cocineros italianos de todo el mundo con el fin de proteger y divulgar la verdadera cocina italiana, sus productos y materias primas.

Narda Lepes. Por otra parte, una productora independiente local está haciendo gestiones para convocar a la destacada cocinera de El Gourmet, Narda Lepes, para que brinde una jornada especial en el mes de setiembre en La Bodega de Villa Nueva.