Alejandro Leveratto, nuevo titular de la Cámara de Productores Lecheros de Córdoba (Caprolec) dejó claro dónde se ubica la institución que preside ante diversos temas de la actualidad lechera durante una charla con EL DIARIO Rural.

Pluralismo

“Lo importante es estar unidos en la institución, donde está muy claro que el trabajo de los productores lecheros tiene que ser tranqueras adentro y tranqueras afuera, para lograr realizar un objetivo: el desarrollo de la lechería argentina, como la soñamos los tamberos.
Indiscutiblemente, entre los integrantes de la entidad hay diferencias, pero desde allí se construye, discutiendo, analizando, tomando las decisiones que beneficien al sector, sin individualismos.”

Objetivos y diagnóstico

“Queremos lograr una lechería sustentable, previsible y que contenga a la gran mayoría de los productores, ya que hoy está en riesgo la continuidad en la lechería de una gran cantidad de productores. Y tenemos muy claro el impacto social que tiene en nuestras poblaciones y en las economías regionales esta actividad.
Las industrias en realidad no sienten el impacto de la crisis, ya que algunas tienen tanta o más leche que el año pasado, y eso muestra un horizonte sombrío con respecto a la voluntad de las mismas para mejorar el precio. Las grande fábricas no tienen preocupaciones por el mantenimiento de la cantidad y ponen en riesgo a muchos productores, ya que en la provincia de Córdoba en un 45% los tambos son alquilados, en su mayoría a valor soja. El valor de los granos también sube y aumenta los costos en las explotaciones tamberas.
La Caprolec siempre tuvo actitudes combativas, desde las necesidades del productor, pensamos que hay que avanzar sobre la unidad de los tamberos, pensar sobre el bienestar de los productores en general, y cuando levantamos banderas reivindicativas, tenemos que pensar en no perjudicar a otros sectores, pensar en el momento de la toma de decisiones para realizar algún reclamo o gestión, no producir efectos colaterales indeseados para otro productor agropecuario, que no es un adversario nuestro, sino un colega en otra actividad.”

El precio del conflicto y las retenciones

“El sector lechero y todos los pecuarios pagaron muy caro el conflicto del agro con el Gobierno, suscitado el año pasado, y hoy seguimos pagando las consecuencias. La mayoría de los partidos políticos basaban su discurso en la merma o quita de retenciones, apuntando solamente al sector agricultor, y nosotros decimos, el sector pecuario, la carne, la leche, los huevos, los pollos, van a tener un perjuicio muy grande, con muchas deserciones y hay que tener claro que estos sectores son los que mayor mano de obra absorben, el conflicto, no solo será de los productores, sino que repercutirá en conflictos sociales muy grandes.
En cuanto a las retenciones, éstas tienen que ir acompañadas de medidas previas, con porcentajes razonables, que hagan previsible la actividad pecuaria para que no se desmoronen.
Las retenciones, en el caso de la lechería, en principio, fueron pedidas por la industria, era la época de Campos en la Secretaría de la Nación y Lavagna el ministro de Economía, y allí comenzó la escalada que culminó con las retenciones astronómicas que hubo el año pasado, las retenciones aumentadas al sector agrícola, usadas como freno para el avance de la sojización, deteriorando la renta de los productores.
Estamos hablando de productores, pequeños y medianos, que no obtuvieron rentas extraordinarias en las últimas cosechas, porque en su mayoría alquilan los campos a un promedio de 12 qq/ha/año”.

En busca del equilibrio

“Con una soja a $1.000 y 75 centavos el litro de leche, la explotación lechera se ve como inviable, por eso es necesario administrar la oferta, transparentando la cadena de la leche, que lo que el consumidor paga en góndola por los productos será distribuido equitativamente de acuerdo al capital invertido y al riesgo que cada uno corre. No nos cabe duda, que si hoy se distribuyera la renta que genera, de manera equitativa, bien se podría pagar de 1,10 a 1,20 el litro de leche, eso haría factible que la disminución de las retenciones a los granos disminuyan y no tengan efectos negativos sobre la producción láctea, teniendo en cuenta que los granos se utilizan para el alimento de los animales de tambo, a las aves, a los cerdos, etcétera”.

Presente y futuro

“En el sector lácteo la cadena alimentaria tiene quien ejerce dominancias, como la de la cadena comercial sobre la industria y de la industria sobre los productores, ya que al ser nuestro producto perecedero y no podemos meterlo en un silo bolsa, ellos definen el precio y las condiciones de pago. Las gestiones de la Cámara son permanentes y tenemos conclusiones. Es como si fuéramos dos equipos de fútbol, y el sector lechero es el más débil. Por eso necesitamos de un árbitro, que tiene que ser el Estado, que equilibre las fuerzas. De todas maneras, tenemos claro que al partido hay que jugarlo, para que los adversarios no nos llenen de goles y a los productores lecheros les decimos que los esperamos, que esta noble actividad que durante tantos años generó trabajo y tranquilidad a nuestras familias y a todos los involucrados en la producción lechera, vale la pena y que todos juntos debemos acumular la fuerza para seguir trabajando”.