Participantes del “Tercer Tour Lechero” organizado por la Sociedad Rural y la firma “TodoAgro”, evaluaron como de significativos los resultados la experiencia desarrollada en Pozo del Molle, que tiende a fortalecer y perfeccionar conocimientos sobre la actividad en los establecimientos lácteos zonales y los indudables avances ocurridos en este sector productivo en los últimos años.
Hernán Ré, uno de los promotores de la iniciativa, sostuvo que “todo el recorrido del tour mostró aspectos valiosos para la gestión, como ser el engorde de terneros machos, sistemas de explotación familiar, integración vertical con producción de tambos, el procesamiento de dicha producción en fábricas lácteas y los esquemas estratégicos que apuntan a las nuevas formas de intensificación”.
Destacó la visita a un “free stol”, con confinamiento y atención especial para las vacas, el funcionamiento del sistema de corrales secos y por último el tambo “calesita” de rotación contínua, “como tres características distintas pero valorables, que justamente ayudan a multiplicar los índices de producción y a multiplicar las variantes de explotación”.
Sostuvo “que actualmente la lechería no está ordenada políticamente, pero no por ello debemos producir mal; sino que debemos cuidar nuestras explotaciones tranqueras adentro, tenemos mucho para trabajar y si la situación no es favorable tranqueras afuera, eso no quiere decir que sólo miremos con pesimismo el largo plazo; la lechería no es un sólo un ciclo de seis meses y luego hay que dejar el campo. Esta actividad dura mucho tiempo, creo que esta difícil coyuntura va a pasar y por eso tenemos que pensar hacia delante”.