Los días 5 y 12 del corriente tuvieron lugar dos nuevas secciones formativas, concernientes al curso denominado “El profesional tambero”, desarrollado por iniciativa del Centro Rural Comunitario de La Playosa.
En el primer encuentro, el médico veterinario Alberto Rampone abordó el temario relativo a “Rutina de ordeñe”, contemplando especificidades como desarrollo de ubre, sus partes internas y externas (en enfoque anatómico). Posteriormente se refirió a como se genera la leche, por medio de que proceso fisiológico en el animal se produce la bajada del producto aludido y cuales son las causas que favorecen o impiden tal proceso.
En lo atinente al procedimiento efectivo del ordeñe, informó con ayuda de mecanismos audiovisuales cuales son los pasos para una correcta rutina del trabajo, explicando los porqué de cada paso y cuales son las formas de perfeccionar constantemente dicha gestión, con sus ventajas cuantitativas y cualitativas.
En la charla correspondiente al día 12, el veterinario local Osvaldo Belacín se refirió al proceso de reproducción vacuna, enfocando primero sus bases anatómicas, con la fisiología del aparato genital de la vaca, exponiendo luego (con gráficos alusivos) los signos de una hembra en celo; en tal tesitura consideró la importancia de saber detectar dicho estado de la vaca o las causas que lo impiden. También aludió a las diferentes alternativas disponibles o mecanismos prácticos que ayudan al tambero o productor a la detección del celo.
En la parte final de su exposición expresó su satisfacción ante el nivel de aceptación e interés por los contenidos de estos encuentros formativos, la cantidad de personas inscriptas y el esfuerzo del Centro Rural Comunitario, que con su iniciativa asoció gente para componer el curso más grande de los que ha organizado el INTA en la cuenca lechera del Departamento General San Martín.