La cantidad de animales que ingresaron para esta edición de la muestra lechera de Morteros establece un récord absoluto en la República Argentina. A partir de ese dato, “está claro que los productores contarán con una importante calidad genética para disfrutar”, destacó el titular de la Rural de esa localidad, Ider Peretti.
En lo referido a lo industrial y lo comercial, la totalidad de los stand dispuestos para la cuarta edición de “La MIL” fueron adquiridos por las empresas vinculadas a cada sector.
Para Peretti, todo esto “hacen al gran marco que se ofrece para lo que es la cuenca lechera, ya que la lechería no sólo se nutre de genética animal, sino también de genética vegetal y de todos los avances tecnológicos, tanto para producir alimentos para ganado lechero, como también para producir alimentos de calidad para un mayor rendimiento”.
“El nivel en la parte de ganadería está dado en la calidad de los animales, y también en el nivel del jurado internacional que va a estar a cargo de un productor y criador, jurado de jurados en Estados Unidos, Mike Holssbach, quien viene de Wisconsin para estar presente en Morteros para juzgar a las grandes vacas el viernes y sábado”, puntualizó.
Y agregó: “Vamos a poder disfrutar de la enseñanza que nos va a dejar un hombre que trabaja con un nuevo modelo de ganado lechero. Sabemos que el mundo va cambiando, el estilo de ganado lechero a criar en el futuro es de vacas con más longevidad y más fertilidad, porque los tambos se concentran cada vez más en espacios más reducidos, con tambos en diversas formas de confinamiento; porque los costos de la tierra serán cada vez más altos y por ende los alquileres y la presión de la agricultura es cada vez más fuerte”.
Apuntó luego que “ante esta realidad hemos optado por un jurado de Estados Unidos que viene con todo un entrenamiento para seleccionar ganado lechero rentable para los años que vienen”.
El presidente de Sociedad Rural de Morteros, resaltó también que el jurado Mike Holssbach, es el actual presidente de la exposición que se realiza en Madison, Estados Unidos.
La jura de la hacienda comenzará en la jornada del viernes 22 con la raza Jersey y los machos de la raza Holando Argentino. La misma continuará el sábado a la tarde con las hembras no paridas Holando Argentino y una vez finalizado el espectáculo nocturno se procederá a la elección de la gran campeón hembra de la MIL, “en un show bajo carpa con una cena en la que participarán productores, cabañeros y todos los interesados en observar la jura que por primera vez se va a realizar en la República Argentina bajo techo y de noche con un marco importante” resaltó el titular de la Rural de Morteros.
Además de esto, el ruralista señaló que habrá empresas relacionadas de manera directa a la actividad de la lechería, con temas relacionados a la genética, transferencia embrionaria, clonación, semen, además de toda la tecnología relacionada al ordeñe, alimentación y cuidado de las vacas.
Por otra parte, en la muestra se podrá observar todo el avance tecnológico en materia de labranza, sembrado y cosecha.
El potencial productivo de la región de Centro genera un movimiento económico de más de 84 millones de pesos mensuales en la cuenca donde 250 mil personas desarrollan diversas actividades. Todo este movimiento posiciona a Morteros y la región como la cuenca lechera más importante de Latinoamérica.
Con estos basamentos, a través de la MIL los productores que se encuentran en la confluencia de las provincias argentinas de Córdoba, Santiago del Estero, Santa Fe y Entre Ríos, se proponen fortalecer y jerarquizar el sector.