En el curso de la 59º Exposición, Sociedad Rural no soslayó la importancia del criterio formativo para productores, criadores y jóvenes ruralistas, estableciendo reuniones de implicancia para robustecer los principios de desarrollo principalmente para el sector lácteo.
En primer término se efectuó un”Taller de Verduras y Conservas”, a cargo de profesionales del I.N.T.A (Bell Ville) y de su supervisora Silvia Miotti y asistente ingeniera Luciana Escurra, quienes desarrollaron un cónclave educativo netamente práctico para adultos (especialmente madres) y jóvenes, donde se destacó el aprovechamiento del excedente de verduras, además la importancia de consumir vegetales orgánicos con sus componentes beneficiosos. Resultó una experiencia muy positiva y abarcó a estudiantes de cuarto a sexto año (nivel secundario), finalizando con la elaboración de productos, posterior esterilización y adecuación para conservación y posterior consumo, con todas las precisiones relativas a la parte higiénica de lo elaborado. Esta sesión formativa fue realizada conjuntamente por Sociedad Rural y el Instituto “General Belgrano”.
Posteriormente la anfitriona reunió un buen número de ruralistas en la conferencia sobre “Perspectivas Meteorológicas” del ingeniero César Rabella (INTA Castelar), quien expuso los mecanismos tecnológicos y de última generación para anticipar las manifestaciones climáticas y un manejo constante de datos estadísticos comparativos. Habló de la influencia de los fenómenos “Niña y Niño”, considerando concretamente que las lluvias comenzarán a normalizarse a fines de setiembre, con algunos milimetrajes por encima de los normal y con posibilidades de granizo en las primeras precipitaciones.
En la tercera reunión, el vicepresidente de CRA ingeniero Néstor Roulet, analizó con profundidad la relación “campo-gobierno”, pidiendo una mayor participación de los productores, explayándose sobre el actual momento de la ganadería de cría, la lechería y que no estaban incluidas en el reclamo por la famosa “Ley 125”.
Enfatizó “debemos juntarnos, hacer número, sin recurrir a cortes o procedimientos similares, sino presionar constantemente sobre los centros de poder que están en Buenos Aires”.
Indicó “que con el gobierno nacional hay pocas posibilidades de acordar” y “que se avecinan momentos peores, por el concepto ideológico muy arraigado en los Kirchner donde prima lo cuantitativo, repartir, pero realmente un reparto no equitativo, puesto que no valoran que el campo puso en los últimos años setenta mil millones de pesos en retenciones e impuestos, mientras que al agro solo retornó una mínima parte de esos aportes”.