Con motivo del celebrarse el próximo 14 de noviembre el Día del Tambero, El Diario Rural saluda especialmente a esos trabajadores del campo, que soportando todos los avatares del tiempo, dos veces por día, tienen la difícil tarea de “sacar la leche”
Sobre el particular, hablamos con Sergio Dequino, a cargo de la extensión de INTA Villa María, quien dijo que son los tamberos, los que diariamente tienen la responsabilidad de extraer el "alimento social" más importante para la población como es la leche.
Destacó que el INTA, desde el año 2007 realiza en todo el país el curso sobre "El Profesional Tambero", para colaborar en la profesionalización de la actividad. Este proceso de formación es un espacio de crecimiento para la participación y entrenamiento y permite eficientizar las tareas que rutinariamente realizan los 365 días del año.
Dequino confía en que permite mejorar la producción lechera y aumentando así sus posibilidades de inserción laboral y la mejora de calidad de vida de la familia rural.
Destacó el trabajo que desarrollan diariamente "los que hacen el tambo" y desde el INTA les deseó el mejor de los días, solicitándoles que sigan apostando al crecimiento de la lechería nacional.