Entre el miércoles 3 y el jueves 4 de setiembre se desarrollará en Villa María la 1º Jornada de Manejo y Conservación de granos para los centros de desarrollo cooperativo, organizado por ACA (Asociación de Cooperativas Argentinas).
Los responsables de la organización son los acopios de Oliva-Tío Pujio, Venado Tuerto y Gualeguay y está dirigido a todo el personal de recibo y a la gente que trabaja en los silos.
“Es el primer año que se hace y elegimos Villa María por ser equidistante y por la posibilidad de contar con todo lo necesario para albergar a los que vengan a realizar la jornada”, explicó Paulo Schiavi, de ACA Tío Pujio.
Básicamente, el eje de la actividad pasa por plantear la posibilidad de agregar valor en la planta de silos.
El programa comprende un primer día con aportes teóricos sobre normas de comercialización, reconocimiento y clasificación de algunos granos, muestreo, conservación, plagas, temperatura y aireación, por nombrar algunos de los ejes temáticos. También ese día realizarán un recorrido guiado a la planta de Tío Pujio
En el segundo día, se va a desarrollar una experiencia de trabajo en grupo, para compartir los problemas y soluciones que surgen en la práctica de cada planta.