Alfredo Gadara, por la ESIL: es responsable de la tarea de la escuela, integrando el equipo técnico conjuntamente con el INTA, está abocado específicamente a la parte industrial y el instituto nacional a la producción primaria, "conformando entre ambas instituciones al artífice local que tiene que llevar adelante el trabajo con el respaldo del Grupo Impulsor y la validación del foro que está conformado por todos los actores que deseen sumarse. Y es el foro el que tiene la última palabra", afirmó.
"La importancia del uso de las herramientas que nos trae el Prosap, es evolucionar en el tema 'competitividad', ordenar la información y las ideas, realizar análisis de situación, y definir líneas de trabajo que apuntan a ser más competitivos como clúster regional", aseguró Gadara.
Para él, "esto incluye temas de calidad, de asociación, sinergia entre todos los eslabones de la cadena, pensándolo desde la producción primaria hasta la parte comercial".
"Una integración vertical que no es nada fácil. Todo esto y más, es lo que se va priorizando en función a lo planteado y permiten definir algunas líneas de acción que apuntan básicamente a la competitividad", agregó Gadara.
En cuanto al "tema comercial, tanto el INTA como la ESIL, tienen algunas debilidades, en el manejo de cuestiones conceptuales, ya que no son sus acciones específicas, de todas maneras desde estas instituciones, hay referentes operativos en materia comercial y de gestión y se recurrirá a otros organismos especializados, como universidades, que aporten sus conocimientos para trabajar en esa área, apuntando a posicionarnos en el Mercado en general, en principio pensando en un mercado interno por el perfil de los productos que se elaboran, sin descartar la posibilidad de un mercado externo como una alternativa pequeña pero de continuidad y ése es un desafío".
Por último, mencionó los objetivos: "Ya pasamos la etapa de diagnóstico, ahora estamos en una etapa de validación, y luego definiremos las líneas de acción para comenzar el próximo año y llevarlas a cabo, destacando el convencimiento de los integrantes, donde la mayoría tiene experiencia de trabajo conjunto, de la importancia de acciones estratégicas grupales, como el asociativismo, que significa potenciarse mutuamente priorizando el sector".