La producción total de trigo de la cosecha 2009/2010 ha sido estimada en 7,5 millones de toneladas por el Ministerio de Agricultura de la Nación.
De acuerdo a cifras oficiales, el total de productores trigueros es de 29.936.
Los productores que producen hasta 800 toneladas son 27.745 y equivalen al 93% de productores que obtienen el 44% de la producción triguera nacional.
Mientras que el 7% restante (2.191 productores) genera el 56% restante del trigo, aseguraron desde el Gobierno, indicando como rasgo distintivo la concentración de la producción.
“Estamos a 30 días de finalizada la cosecha en las principales zonas productoras y llevamos comercializadas, según las fuentes precitadas, 3.500.000 de toneladas que representa el 47% del total, situación que refleja un porcentaje de comercialización similar a años anteriores”, indicaron.
Cabe señalar que esta cosecha fue la más pobre que recuerda la historia del país. Por citar un ejemplo, en el Departamento General San Martín no llegó a un 30% la superficie sembrada de trigo, según las mismas fuentes oficiales.
Pero siguiendo con el informe de la cartera que dirige Julián Domínguez “hasta el 27 de enero de 2010, la exportación adquirió 2.145.000 toneladas de trigo correspondiente a la campaña 2009/10”.
Asimismo, “la industria molinera adquirió 1.355.000 toneladas del cereal. Por lo tanto, estos dos actores de la cadena comercial totalizan las 3.500.000 toneladas de trigo, antes referidos”, aseguraron.
@ Acciones difundidas por el Gobierno para sostener el cultivo

El Ministerio de Agricultura difundió las siguientes acciones en defensa de la producción de trigo:
1. Líneas de crédito para retención de trigo a tasa subsidiada por el Ministerio de Agricultura con entrega de certificado de depósito (1116A), a una tasa del 3,5% a 180 días.
2. Líneas de crédito para la industria molinera con la misma tasa de interés para permitir a este integrante de la cadena 1.000.000 de toneladas adicionales a las 500.000 toneladas que compra mensualmente y que continuarán comprando como el proceso habitual de compra del sector molinero.
3. Cheque diferido con garantía Warrants.
4. Apertura de ROES para exportación por 3.550.000 toneladas de trigo.