El próximo 7 de abril de 2010 se realizará en Santiago del Estero un nuevo seminario para analizar la situación de las carnes.
Es organizado por el Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina (IPCVA). La entrada es gratuita pero los cupos limitados.
Los seminarios regionales, denominados “Ganadería y Compromiso, Diagnóstico y propuestas para el crecimiento sostenido de la cadena de la carne vacuna”, cuentan con la participación de reconocidos especialistas de la industria, la producción, además de analistas económicos y técnicos de entidades.
Las disertaciones del seminario serán las siguientes: “La intensificación de los sistemas ganaderos en la región NOA” (Oscar Melo, Universidad Católica de Córdoba), “Manejo del campo natural y pasturas para incrementar la oferta de carne en el NOA” (Carlos Kunst, coordinador área Ganadería EEA INTA Santiago del Estero), “Proyecto para eficientizar la utilización de recursos forrajeros en el NOA. Lanzamiento del Convenio entre Brangus, Maizar, UCA e IPCVA (Sonia Chifflet, directora del Laboratorio de Evaluación de Alimentos para Uso Animal. Facultad de Ciencias Agrarias de la UCA), “Alternativas tecnológicas para el desarrollo de competitividad en la ganadería del NOA. Convenio IPCVA -Asociación Braford Argentina” (Juan Baqué. Director Ejecutivo. Asociación Braford Argentina), “Tendencias y perspectivas de la industria frigorífica argentina” (Jorge Torelli. Unión Industrias Cárnicas Argentinas-UNICA), “Desafíos de la cadena de ganados y carnes para el 2010. La visión económica” (Javier González Fraga) y “La visión del IPCVA” (Dardo Chiesa, presidente IPCVA).
El objetivo de estos seminarios es brindar a los asistentes nuevas herramientas para mejorar la competitividad de los sistemas productivos en la región NOA y difundir el trabajo del IPCVA.