Edicion: 2015-07-01
Hoy en Tapa de Papel | Ediciones Anteriores
NOTICIAS SUPLEMENTOS SERVICIOS CONTACTO QUIENES SOMOS
Portada  »  El Diario Rural  »  El museo de la lechería
15 de Mayo de 2010
MercoLáctea II
El museo de la lechería
Compartir Compartir Imprimir

En el stand reservado para el museo, se puede apreciar herramientas y piezas para la conservación, pesaje, y exportación de manteca; también refrescadoras y analizadoras de crema e instrumentos para conservar quesos.
Desde 1900 a 1940 "es la etapa del banquito, con una sola pata, enganchado en la cintura con unas tiritas", contó Cristina Rearte, quien junto con Diana Thavonat son las responsables de acompañar a los visitantes por el Museo.
"Entre 1940 y 1970, está el balde suspendido. Con una cincha de cuero que se pasaba alrededor de la vaca, se colocaban las pezoneras y el balde quedaba en movimiento. Una particularidad era que el balde era muy pesado y al tambero, cuando tenía que sacar el tacho con leche, le costaba bastante", indicaron.
La siguiente etapa es la de ordeño directo a tarro, es el mismo principio que la etapa anterior, pero con la particularidad que "el tacho se asienta directamente en el piso, ya no esta colgado", explicaron.
En 1970 llegó el tambo móvil. "Fue para aquellos que tenían pocas vacas y tenían que llevarlas a otros tambos”, agregaron.
Así, se puede ver el proceso de evolución de la lechería hasta la actualidad.



Otras notas de la seccion El Diario Rural
  • Postergaron las liquidaciones para frenar la baja de precios
  • Convenio de Buenas Prácticas con Aapresid
  • Se llevará a cabo un taller sobre uso sustentable de suelos
  • Atilra cruzó a Apymel
  • Oliva tiene su estación meteorológica


  • Humor
    Noticias » Locales » Regionales » Policiales y Judiciales » Deportes » Culturales » Especiales » Opiniones
    Suplementos » Tiempo de Salud » Arquitectura » Horas Libres » Rural » Cultura » Viajes »
    Archivo formato anterior » 2001 » 2002 » 2003 » 2004 » 2005 » 2006 » 2007 » 2008
    Servicios » Fúnebres » Clima »
    REPORTÁ UNA NOTICIA

    Si tenés una noticia comunicate
    E-mail: lector.escribe@eldiariocba.com.ar
    Teléfono: 0353-4523976 (Redacción)
    PUBLICIDAD

    E-mail: publicidad@eldiariocba.com.ar
    Teléfono: 0353-4523976 (Publicidad)
    Celular: 0353-154199702
    NUESTROS DATOS

    El Diario del Centro del País es editado por la Cooperativa Comunicar en Periodistas Argentinos 466/474, ciudad de Villa María, República Argentina
    Teléfonos: 0353-4523976 y 0353-4613126
    E-mail: eldiario@eldiariocba.com.ar

    Copyright 2008-2025 Cooperativa Comunicar.   WfxGroup - Administracion de publicidad para sitios de alto trafico - Villa Maria - Cordoba WfxGroup - Diseño y programacion Web - Villa Maria - Cordoba