Se llevó a cabo una reunión entre el subsecretario de Lechería de la Nación, Arturo Jorge Videla y autoridades de la Escuela Superior de Lechería (Funesil), encabezadas por Orlando Pfaffen.
El objetivo fue dar a conocer al funcionario nacional el cronograma de actividades de capacitación y extensión, que desde la escuela se ejecuta en el sector lechero provincial y en distintos puntos del país; el cual incluye la formación de personal, la asistencia técnica y el asesoramiento para la optimización de procesos, entre otros aspectos.
También informaron a Videla acerca de los servicios que el Laboratorio de Control de la Calidad realiza en el análisis de materia prima, control de procesos y productos terminados.
El encuentro permitió trazar líneas de trabajo entre el organismo gubernamental y la institución educativa “con el propósito de generar a futuro, entre otras cosas, información censal a nivel provincial y nacional sobre el sector lácteo”, indicaron. Además, reiteraron la invitación para que el ministro Julián Domínguez conozca el lugar.