Los trabajadores gastronómicos nucleados en Uthgra llegaron a un acuerdo con dos de las tres cámaras empresarias del sector. “No se acordó con los hoteles de 4 y 5 estrellas, los hoteles alojamiento y los comedores de fábricas y del Estado nacional”, indicó Fernando Gómez, secretario General de Uthgra de Villa María.
El aumento es escalonado y hace un total del 35% distribuido así: 20% retroactivo a mayo, 5% a julio, 5% a octubre y el 5% restante a enero de 2011. “Estamos discutiendo cuándo va a pasar al básico ese aumento”, remarcó Gómez.
Sobre el sector que todavía no arregló el aumento, el sindicato gastronómico está decidido a realizar un paro de 72 horas a partir del lunes, si no hay acuerdo esta semana.
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