Con la organización del Centro Rural Comunitario y el auspicio de la Municipalidad local, tendrá lugar la primera “Fiesta del Chacinado Casero”, a desarrollarse en el salón de Sociedad Italiana (con ambiente climatizado) el sábado 7 de agosto a partir de las 21.30.
El encuentro popular, jerarquizado por una cobertura gastronómica especializada en derivados de la carne porcina, tendrá además el atractivo posterior del baile popular animado por la “Banda Latina”, que pondrá broche de oro a una reunión cuyas características generan cada vez más atracción en las comunidades del interior de esta provincia. Precisamente la empresa encargada del servicio, proveniente de Calchín Oeste, tiene agendadas fiestas similares en localidades como Calchín, Tío Pujio, El Arañado y Las Varas.
El dotado menú cuenta con plato de entrada (lengua y cueritos en vinagreta, queso de cerdo y chicharrones), luego tabla de fiambres (bondiola artesanal, salame seco artesanal y salame cocido); como plato principal embutido de cerdo (morcilla y parrillero), costilla y matambre de cerdo, matambre y costilla de novillo, acompañados por verduras en escabeche y finalmente postre. Las tarjetas tienen un costo de 55 pesos (mayores) y 30 pesos (menores). Pueden reservarse a los teléfonos: (0353) 154015066, 154192739 y 154121446.