El lunes último, la familia gastronómica villamariense volvió a reunirse para celebrar en confraternidad el día de los trabajadores del sector (que en realidad es el 2 de agosto).
Esta actividad incluye no solamente a los mozos, sino también a cocineros, maitres, lavacopas y a todo el personal que está relacionado a la gastronomía.
El encuentro fue en el Salón de Ruiz, donde se dio cita una concurrencia multitudinaria. Los gastronómicos compartieron con sus familias una velada de alto vuelo, con buenos platos, música y sorteos.
El menú consistió en una entrada de fiambres y empanadas, el plato principal fue pollo asado con salsa de puerro y guarnición. Helado de postre y bebidas... bueno, para todos los gustos.
Un día en el que los servidos fueron ellos, los que generalmente se preocupan en brindarnos el mejor servicio cuando nos toca salir a compartir con la familia o los amigos.

Música, maestro

Para bajar los kilitos de más adquiridos durante la cena, sonaron luego los acordes de una banda de Alto Alegre, que le puso una cuota más de alegría al encuentro.
A esta velada organizada por la Unión de Trabajadores Gastronómicos, el gremio que los nuclea, “no faltó nadie”. Las charlas más variadas entre unos y otros, con el tema del oficio siempre presente, sirvieron también para amenizar un encuentro que se espera todos los años. Aunque hay que decir que “esta vez la concurrencia fue de las mayores”, según señaló uno de los asistentes más asiduos.
El Día del Gastronómico fue instituido en 1950, durante un Congreso Nacional del gremio llevado a cabo en Córdoba, y se instituyó en homenaje a la fundación de la Federación Obrera Argentina de la Industria Hotelera, que ocurrió justamente un 2 de agosto de 1948. Antes existió una federación creada en 1935 (Federación Obrera Gastronómica de la República Argentina). Hacia 1954 la FOAIH agrupaba ya a 125 filiales en el país, teniendo en cuenta que cuando se fundó participaron 26 filiales, más 11 que mandaron adhesión. Posteriormente, la Federación se transformó en Unión, cambiando su sigla por la UTGRA, para convertirse después en la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (Uthgra).