“Los productores somos el último orejón del tarro”, dijo Raúl Brizzio, presidente de la Sociedad Rural Villa María, sin ocultar su preocupación por la decisión “unilateral” de la industria láctea de pagar menos por la leche.
Según estimaciones, la liquidación de la leche entregada en julio tuvo una baja de entre 5 y 7 centavos por litro. Recordamos que se estaba pagando entre 1,30 y 1.40 pesos por litro.
“Y lo que es peor, nos dicen que no saben cuánto pagarán la de agosto, aunque hay fuertes versiones que indican que pagarán con una baja similar, es decir, otros 5 a 7 centavos menos”, dijo.
Carlos Bergia, director de la Federación Agraria Argentina (FAA) coincidió en el diagnóstico y en la preocupación.
“Estamos manteniendo reuniones para ver que caminos tomar, porque al parecer, la baja en el consumo interno de los productos lácteos originó una baja en el precio que se le paga al productor. Esto es porque lamentablemente, el mercado sigue mandando”, afirmó.
“Veremos como evoluciona este tema, para seguir con las gestiones ante la subsecretaría de lechería y exigir medidas que puedan reducir el impacto para los productores”.
Brizzio lamentó que “el veranito” para los que producen leche haya durado dos meses. “Tuvimos buenos precios dos meses y estábamos esperanzados de poder recuperarnos de la crisis que vivimos en 2009, pero cuando no terminamos de recuperarnos, ahora viene esta baja que afecta mucho a los productores, que encima, estamos teniendo suba en los costos como consecuencia de la inflación”, agregó.
Ante la pregunta de qué harán como organización ruralista, el dirigente señaló que “es muy poco lo que se puede hacer, porque lo que nosotros vendemos es un producto perecedero que no se puede guardar. Lo tenemos que entregar. Y si llegáramos a ponernos de acuerdo en tirar la leche sino nos pagan un precio digno, nos tratarían de oligarcas”, remarcó.

Caprolec

Desde la Cámara de Productores Lecheros de Córdoba, Juan Melchor Trossero coincidió en la preocupación de Bergia y Brizzio, pero marcó una diferencia indicando que ellos desde mayo vienen trabajando junto a la subsecretaría de Lechería para prevenir lo que inevitablemente sucedió.
“Nosotros no queremos que porque baja el precio internacional o baja el mercado interno, se traslade el problema al productor, por eso pedimos al Estado que establezca los parámetros para intervenir, que es el rol que le compete”, dijo.
Sostiene que no se puede hablar de precios de manera aislada, sino de un negocio con muchos actores y componentes. “Pusimos en la mesa varias cuestiones de análisis. Por ejemplo, si se cae el precio internacional, eso no puede afectar a toda la leche, sino al 15 o al 20% que se exporta”, explicó.
“Lamentablemente, no encontramos eco en el sector industrial más allá de que coincidimos con las causas que originan la variación de precios, por eso, hace 15 días atrás le pedimos al subsecretario Jorge Videla, que arbitre los medios para regular el negocio de la lechería”, concluyó.