No es su primera visita a la ciudad y tampoco será la última. Haciendo honor a la excelente relación que sostiene desde más de quince años con investigadores y docentes de la Universidad Tecnológica Nacional Facultad Regional Villa María, estuvo en la ciudad el reconocido especialista chileno en Termodinámica y el área de Física de los fluidos, José Valderrama Méndez.
En Villa María, el destacado investigador y docente de la Universidad de la Serena, además de presentar un libro sobre Johannes Van der Waals (ganador del Premio Nobel de Física en 1910), pudo reunirse con los integrantes del Grupo de Investigación para la Simulación en Ingeniería Química (GISIQ) con quienes desarrolla algunos proyectos de desarrollo.
"Con los colegas de Villa María trabajamos básicamente en el uso, aplicación y transferencia tecnológica, donde nos ha ido muy bien. De hecho queremos ahora concretar un trabajo más grande sobre destilación alcohólica", expresó Valderrama.
Según explicó el catedrático trasandino, "desde que partimos con este tipo de investigación pensamos en simular en el computador los procesos reales (de la destilación)".
"Si en la computadora podemos simular los procesos reales de la destilación de brandy, whisky o de otro tipo de alcoholes, eso ahorra mucho tiempo. Basta con conocer el vino que voy a destilar para poder predecir en el ordenador cuál será el producto final", puntualizó el reporteado por EL DIARIO.
Según se pudo conocer, un número importante de empresas chilenas, dedicadas a producir productos alcohólicos, se encuentran interesadas en los avances del proyecto en el que intervienen estudiosos villamarienses.
"La industria sí está interesada, por supuesto, especialmente en la parte de ahorro energético que es la que enfatiza el grupo local", resaltó el consultado.
"Por conocimiento de causa de lo que se hace en Latinoamérica, puedo afirmar que en simulación de procesos es casi lo mejor que hay. Creo que son los que conocen más", consideró.
El ilustre visitante también ponderó el tesón de los investigadores locales, recordando la presencia de los mismos en todos los congresos de Ciencia organizados a partir del año 1992 (en 1996 se realizó en la ciudad).
"Son participantes activos y destacados de nuestros encuentros y publicaciones", opinó para concluir el referente académico.