La 55º edición de la Fiesta Nacional del Maní tiene una semana de plena actividad.
Mañana por la mañana y luego por la noche en el Centro Cultural “Presidente Raúl Ricardo Alfonsín”, con la organización de la Municipalidad de Hernando, se desarrollará una jornada dedicada al maní como alimento.
Ese mismo día, desde las 21.30, en la Casa de la Cultura, se llevará a cabo la muestra del “Taller de Pintura”, de Norma Sánchez.
El viernes, en tanto, se inaugurará la X Exposición de Caballos Criollos del país” - categoría B, organizada por el Centro Tradicionalista “Jacinto Tossatto”. Por la noche se hará la “Gran Peña Folclórica” con una entrada general de 5 pesos. Las actividades ecuestres proseguirán a lo largo del fin de semana.
El domingo, el Coro Municipal de Hernando junto a los coros de Ucacha y Río Cuarto, presentarán el espectáculo “Música de películas”, a partir de las 21, en la Sociedad Italiana.

@ El alimento

La actividad de mañana, Jornada sobre el maní como alimento, se llevará a cabo en el Centro Cultural “Presidente Raúl Ricardo Alfonsín”, con la organización de la Municipalidad de Hernando. Se extenderá desde las 9.30 a las 21.
Los disertantes serán la ingeniera en Química Industrial, María Carolina Pedretti, de la Subsecretaría de Gestión y Control Alimentario de la Secretaría de Alimentos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos; el ingeniero alimentario Sebastián Fillol; el ingeniero químico Gustavo Cerratto de Servicios Agropecuarios y la magister en Bioquímica Marcela Carignani, gerente IRAM Mediterráneo y representantes de la Agencia Pro Córdoba.
Tras la apertura, se desarrollará la temática "El agregado de valor en origen al maní: potencialidad, ventajas y oportunidades".
Además, "El maní como alimento: complemento de la dieta diaria, beneficios y promoción del consumo, comercialización, mercados internos y externos del maní como producto alimenticio" a cargo de María Carolina Pedretti del Ministerio de Agricultura, y luego un break, para retomar a las 10.30 con Sebastián Fillol, al que lo sucederá más tarde Gustavo Cerratto (Servicios Agropecuarios) y a las 12 está previsto el cierre.
Por la tarde, desde las 19, se reabrirán las disertaciones con "Nueva herramienta para favorecer el desarrollo y control de proveedores en la producción primaria de alimentos de origen vegetal: IRAM 14110 - Buenas prácticas agrícolas", con la magister Marcela Carignani (IRAM Mediterráneo).
A las 20.30 será el turno de un representante de la Agencia Pro Córdoba y a las 21 el cierre de la jornada.