Durante hoy, mañana y el viernes tendrá lugar en Pozo del Molle una nueva edición del 4º Certamen de quesos y el 2º Concurso de dulce de leche de la Región Centro de la República Argentina.
De acuerdo a sus características, este evento se consolida año tras año a nivel nacional, brindando prestigio y posicionamiento en el mercado a todas las Pymes lácteas participantes. Por ello los organizadores Samal Química (de Alicia), Municipalidad de Pozo del Molle y El Marqués Vinoteca, bajo el patrocinio de Fundación Pozo del Molle, ultiman los preparativos con el fin de premiar y condecorar el esfuerzo y trabajo cotidiano del rubro lácteo, siempre en la búsqueda constante de la excelencia en la producción.
Ambos eventos se efectúan en el Salón de Usos Múltiples del complejo hotelero del Centro Comercial e Industrial y cuentan con el apoyo de la Subsecretaría de Lechería de la Nación, destacándose que a nivel de las usinas participantes otorga importantes reconocimientos. En la sección de quesos, medallas de oro, plata y bronce para los productos ganadores en cada categoría; además se distingue a quien haya obtenido mayor puntaje como “Queso de la Región Centro Pozo del Molle 2010”. Con respecto a dulce de leche, a la especialidad que habiendo cumplido con los requisitos de puntuación para la calidad extra establecidos y haya logrado la mayor puntuación dentro de la categoría se le asignará el certificado “Medalla de Oro 2º Concurso de Leche Región Centro Pozo del Molle 2010”.
Para otorgar más jerarquía y convocatoria a esta realización conjunta, con organización de Samal Química y El Marqués Vinoteca se llevará a cabo mañana (entre las 19.30 y las 23) la segunda “Expo Vinos y Quesos”, con una degustación especial dotada de prestigiosas marcas dentro de la actividad vitivinícola nacional más los mejores quesos y fiambres del centro del país, previéndose la asistencia de 400 personas, además de la presencia de las autoridades del certamen y representantes de bodegas e industrias lácteas participantes del concurso. Los interesados en asistir deberán adquirir la tarjeta con la debida anticipación.