Mario Olsina aseguró que el azafrán tiene importantes propiedades para la salud humana.
Entre ellas, mencionó que regula el ciclo menstrual, ayuda al fortalecimiento de la dentición en los niños y sería hasta antioxidante.
“Además, la Universidad de Teherán realizó un estudio científico en el que aseguran que tiene las mismas propiedades tranquilizantes que el Rivotril”, dijo Olsina.
Más allá de las ventajas que tenga el consumo, para el descendiente de españoles tiene el sabor a su niñez cuando le preparaban “bifes con arroz amarillo”.