El 30 de noviembre, en Canals, se llevarán a cabo las jornadas técnicas del “Oro Blanco”, con disertantes que analizarán la situación de la lechería y visitas a un tambo modelo de base pastoril.
Las conferencias estarán a cargo de Carlos Seggiaro, quien abordará las perspectivas de la economía y los mercados agropecuarios; Alejandro Centeno, quien brindará una mirada global de la lechería actual, más las conclusiones de la gira Oceanía 2010; Jorge Ghiano y Emilio Walter, del Inta Rafaela, quienes hablarán de instalación y confort animal; Horacio Genesio, quien brindará una charla sobre “Una nutrición de precisión; Gustavo Clemente, “Claves para un correcto silaje” y “Cómo establecer pago a contratista”.
Después del almuerzo, visitarán el establecimiento de la familia Artusso, ubicado en cercanías de Canals, con un tambo rentable y eficiente de base pastoril con producciones superiores a los 11.000 l/ha/año.