En el marco de la Fiesta Nacional de la Soja, se realizó ayer en la localidad de Arequito, núcleo sojero del país, la jornada técnica sobre la oleaginosa con un panel de disertantes que abordó la temática desde distintas perspectivas.
Para señalar, uno de los paneles tuvo que ver con el valor agregado que comenzaron a darle los miembros de SojaCor, la empresa de Oncativo que en lugar de exportar el grano, elabora productos generando recursos y mano de obra.
Por otra parte, Hugo Dellavedova, director del Centro de Investigaciones Lactocárnicas de la UTN Villa María, también habló de las experiencias para transformar la oleaginosa.
“Los rindes buscan el techo”, fue el tema abordado por Oscar Gentili, del INTA Casilda.
“Con el glifosato ya no alcanza. Especies tolerantes y resistentes a herbicidas. Novedades en el control de malezas en Soja” fue la charla de Juan Carlos Papa, de la Estación Experimental del INTA en Oliveros.
A la hora de hablar de los mercados, fue otro villamariense, Carlos Seggiaro, el encargado de analizar las perspectivas a corto, mediano y largo plazo.
“Soja, biocombustibles y alimentos. El escenario mundial. ¿Estamos multiplicando un yuyo maldito o produciendo el nuevo maná de las pampas?”, fue el tema planteado por Héctor Huergo, director de Clarín Rural, y presidente de la Asociación de Biocombustibles.
Al cierre, estuvo Hermes Binner, el gobernador de la provincia de Santa Fe; mientras que para la apertura el disertante fue el intendente de Rosario