El subsecretario de Lechería de la Nación, Jorge Arturo Videla, encabezó una reunión en Morteros el jueves último, convocada por la Cámara de Productores Lecheros de Córdoba (Caprolec).
Allí, el funcionario de Villa María aseguró que “la intención del sistema es evitar que se le pague al tambero un precio fijo por litro de leche producido, sino que se considere la calidad de la misma y sea valorada según su contenido”. Se implementará a partir del 1 de marzo.
Con una excelente convocatoria, estimada en 250 personas, entre productores y profesionales lecheros de las provincias de Córdoba y Santa Fe, intendentes de la zona y dirigentes agropecuarios de las Cámaras de Productores de Córdoba, Santa Fe, La Pampa y Santiago del Estero, se realizó el encuentro para explicar el nuevo sistema de Liquidación Unica de leche cruda.
En este marco, según lo expresó el funcionario a Radio 102.9 de Brinkmann, “se trata de un avance importante, estructural y significativo”.
El reclamo de los productores coincidió en “previsibilidad para el sector, con reglas claras, por lo menos, para planificar el futuro a seis meses y poder hacer el sector más rentable”.
“El proyecto de Liquidación Unica se viene trabajando desde hace largo tiempo y fue bien recibido por las Cámaras de Productores Lecheros. Básicamente, el proyecto indica que se deberá pagar por calidad, en función de las grasas o la proteína que contenga la leche, y que se dejen de lado otros tipos de bonificaciones comerciales, como pueden ser cantidad de litros, antigüedad como proveedor o distancia a la planta”, dijo.
Videla manifestó que “uno de los reclamos de los productores fue siempre sobre el sistema de liquidación de leche al productor, que se debe cambiar por uno que realmente contemple con mayor equidad la composición y la calidad de la leche de origen como materia prima base para la industria y, a su vez, implique un justo sistema de premiación a la obtención de mejor leche. Muchos de los actuales sistemas de liquidación de leche incluyen injustas deformaciones que muchas veces castigan al productor eficiente y premian al productor ineficiente”.
Aseguró que “salvo algunas quejas aisladas” los productores son los que esperan con más ansias el proyecto.