El titular de la Cámara de Industria del Comercio de la Carne (CICCRA), Miguel Schiariti, cargó duramente contra el Gobierno nacional, al responsabilizarlo por la suba de precios y la situación que atraviesa el sector.
"La culpa es del Ejecutivo, porque mantiene un secretario de Comercio Interior (Guillermo Moreno) que actúa como si fuera de Agricultura", agregó el dirigente de CICCRA.
En este sentido, Schiariti consideró que "la carne va a seguir subiendo", y además explicó que esto se debe a una menor cantidad de faena.
"Nos estuvimos comiendo la maquinita de fabricar corderos. El año pasado fueron 10 millones de cabezas, en vez de las 16 millones de 2009. Por esta razón, han desaparecido más de 4.400 pequeños productores ganaderos", concluyó el dirigente del sector cárnico.
Entiende que al haber menos oferta de un producto de alta demanda, los precios suben.