No hay buenas noticias que duren cien años, podríamos decir, parafraseando el refrán que se aplica a la información sobre la evolución de precios.
Esto es porque en enero, en un contexto inflacionario, nos encontramos con que los precios de los alimentos habían bajado un mínimo porcentaje en esta ciudad.
Duró poco, porque en febrero, siguiendo la misma medición que realiza el Consejo Profesional de Ciencias Económicas (CPCE), el único organismo que releva los precios en esta ciudad, se pudo conocer que en Villa María, los precios de los alimentos aumentaron un 4,36%.
San Francisco sufrió incrementos del 1,42% y Río Cuarto, de 0,04%. En Capital, el aumento fue de 0,81%.
De esta manera, en esta ciudad comer -sólo comer- cuesta 707 pesos por persona, en San Francisco 699 pesos y en Río Cuarto, 696 pesos.
Para una familia de cuatro miembros (compuesta por un matrimonio y dos hijos menores) la Canasta Alimentaria Nutricional se valorizó en 2.185,33 pesos en Villa María, 2.161,44 pesos en San Francisco y 2.151,78 pesos en Río Cuarto.

Canasta Total

La Canasta Total (CT), para el adulto equivalente, alcanzó un valor de 1.520,54 pesos en Villa María, 1.503,91 pesos en San Francisco y 1.497,19 pesos en Río Cuarto, mientras que para una familia tipo (con dos hijos menores) los valores fueron de 4.698,45 pesos, 4.647,09 pesos y 4.626,33 pesos, respectivamente.
En el caso de la ciudad capital de la provincia, los valores alcanzados fueron 2.182,20 pesos para la CAN y 4.691,72 pesos para la Canasta Total, ambos correspondientes a la familia tipo.

Lácteos, los que más subieron

En la ciudad de Villa María, este resultado se explica por las subas que se presentaron en lácteos (13,11%), almacén (8,40%), bebidas (7,33%), carnes (2,44%) y verduras y huevos (2,44%).
El único rubro que registró variaciones negativas en su precio fue panadería con una descenso del 2,89% que, como adelantaron los industriales del sector, sufrieron un aumento importante en marzo.
La importante variación positiva del rubro lácteos se debe al incremento en el precio de leche fluida (31,82%), manteca (18,06%), yogur descremado (16,26%) y yogur entero en vasito (13,01%). Este resultado se vio parcialmente compensado por la disminución registrada en queso de rallar de 31,08%.
s El informe

Los informes de precios son realizados mensualmente por la comisión de Economía del CPCE desde diciembre de 2006. El trabajo tiene como objetivo monitorear cómo afecta el alza de los precios al gasto que realizan las familias de clase media de las ciudades seleccionadas.
Analizan la evolución de los precios de 80 productos de una canasta elaborada por el Colegio de Nutricionistas.