El jueves de la semana pasada, 42 mil litros de leche producida en tambos de Pasco y Ticino debieron ser tirados, dado que las fábricas que los recibían no podían seguir haciéndolo porque están sobre stockeadas.
Ayer, Ceferino Berti, uno de los productores que integra el pool que debió derramar leche, dijo que desde el sábado, día en que se hizo pública la noticia “Milkaut nos está recibiendo otra vez. Al menos lo hicieron el sábado y el lunes. Y vamos viendo qué pasa cada día, lo que por cierto te da mucha incertidumbre”, indicó.
El pool envía a dos fábricas: a Milkaut tres días de la semana y el resto a La Lácteo.
“La Lácteo todavía no nos dijo nada, así que esperamos seguir mandando normalmente, pero en Milkaut creo que lo están haciendo medio de favor y eso se va a terminar”, señaló Berti.
Estuvo hablando con autoridades nacionales, como Luciano Di Tella, director de Lechería de la Secretaría de Agricultura, pero no hubo mayores respuestas. “Nosotros entendemos a la industria, porque nos dicen que no tienen dónde poner la leche porque están abarrotados, pero los productores tampoco podemos dejar de sacarla, por lo que el escenario se complica”, agregó.
Otro grupo de productores de Ucacha está atravesando el mismo problema y por la misma razón, por lo que están tratando de organizar acciones conjuntas.

@Las Pymes en problemas

Javier Baudino, de la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (Apymel) dijo que las fábricas más chicas, cuando tenían excedente de materia prima, se la vendían a las más grandes.
“Esto se está complicando porque ya no la quieren recibir”, dijo.
Concretamente SanCor es una de las empresas que recibía leche fluida de las Pymes y que ahora, al rechazarla, deja suelta y sin posibilidad de comercialización inmediata -como exige la naturaleza del producto- a 700 mil litros diarios.
“A las Pymes no nos queda otra que recibir y hacer queso, que es uno de los productos sobreofertados. Con ese escenario, lo único que logran es que el precio de la leche al productor no tenga piso, porque si bien quieren imponer un peso por litro, el mercado dice que no vale más de 80 centavos. Hay que ver quién pone la diferencia”, concluyó Baudino.

@Caprolec insiste con el acuerdo

Las cámaras de productores de Córdoba, Santa Fe y La Pampa darán una conferencia de prensa hoy en Buenos Aires, para explicar los motivos por el que impulsan un acuerdo con el Gobierno que imponga en un peso (sin subsidios ni compensaciones) el precio del litro de leche.
Esperan informar sobre los costos de producción, indicando las razones por las que no pueden cobrar menos.