Como cada mes, la comisión de Economía del Consejo Profesional de Ciencias Económicas de Córdoba (CPCE) hizo el relevamiento del costo de la Canasta Alimentaria Nutricional (CAN) en las ciudades de Córdoba Capital, Río Cuarto, San Francisco y Villa María.
Como hecho llamativo, hay que destacar que es el segundo mes del año que los precios de los alimentos bajaron en la ciudad. Concretamente, en promedio, comer cuesta un 1,79% menos, mientras que en otras ciudades subió un 2,02% (San Francisco) y 2,25% (Río Cuarto).
De todos modos, vivir en Villa María (alimentarse y el resto de los rubros) cuesta, para una familia tipo 4.753,14 pesos.
En San Francisco, la más cara de la provincia, la Canasta Total para una familia tipo fue de 4.815 pesos, en Río Cuarto de 4.736 pesos y en Córdoba Capital de 4.737 pesos.
Si se toman en cuenta sólo los alimentos que debe consumir un adulto, en estos pagos cuesta 715 pesos, mientras que en San Francisco sale 724 y en Río Cuarto 712 pesos.
El resultado de Villa María “se explica por los descensos que se presentaron en panadería (7,56%), verduras y huevos (7,40%), lácteos (2,38%) y bebidas (0,44%). Por su parte los rubros que sufrieron variaciones positivas en su precio son almacén (3,77%) y carnes (0,79%).
La variación negativa del rubro lácteos se debe a la disminución en el precio de manteca (14,13%), yogurt descremado (9,73%) y leche fluida (4,95%). El principal aumento se observó en leche en polvo (14,12%).

Interanual

La ciudad que registró el mayor aumento interanual en los precios de los productos que componen la Canasta Alimentaria Nutricional ha sido Río Cuarto (27,90%). Le siguen San Francisco (27,47%), Villa María (21,67%) y finalmente en capital se observa una variación interanual de la CAN de 19,95%.
Las variaciones en cada uno de los rubros oscilan entre un máximo de 49,11% en carnes para la ciudad de Río Cuarto y una disminución de 1,25% observado en el rubro verduras y huevos en Villa María.