Sistemas, máquinas y equipamiento para el mantenimiento de la cadena de frío fue el denominador común que manifestaron los cinco operadores extranjeros, que participaron de la visita internacional a Mercoláctea, al ser consultados sobre los productos que vinieron a buscar.
Los representantes de las importadoras y distribuidoras extranjeras se reunieron con empresas locales entre el 11 y 13 de mayo, en el marco de la visita internacional que organizaron conjuntamente la Agencia ProCórdoba, el Consejo Federal de Inversiones (CFI) y la Fundación Export.Ar.
En este sentido, Francisco Correa, de la colombiana Coolechera, manifestó: “Queremos acortar el período que transcurre entre la recepción y la industrialización de la leche, por eso buscamos sistemas para mejorar nuestra cadena de frío. Con una empresa coordinamos para que pueda viajar a Colombia para presentar a nuestros gerentes un producto que ya están aplicando en otro país tropical”.
Una cooperativa. Coolechera está conformado como una cooperativa que cuenta con unos 1.200 asociados que aportan 320 mil litros de leche diarios, nueve centros de acopio y dos plantas de producción. Esta firma produce leche en polvo, larga vida, yogur y queso y, además de proveer al mercado colombiano, exporta a Perú, Centroamérica, islas del Caribe y Venezuela.
Por su parte, la responsable comercial de Equipamientos Industriales y Agrícolas, Carmen González, destacó que su interés estaba centrado en maquinaria de refrigeración y transporte de leche. “Buscamos estos productos pero para la generación de plantas productoras de yogur y queso en pequeño porte, nuestra intención es crear mini-plantas”, especificó la representante de esta empresa de Paraguay que ya comercializa productos de Laval Bossio y Alfa Laval.
Nuevo formato, excelentes resultados. La participación de operadores internacionales en la edición 2011 de Mercoláctea se desarrolló bajo un formato totalmente diferente a la tradicional ronda de negocios. Es que para este año, el trabajo se organizó como una Visita Internacional en el marco de la cual se recorrió la feria, se realizaron encuentros de negocios y se visitaron plantas fabriles de diferentes empresas.
Así, el miércoles 11 los cinco operadores recorrieron los diferentes pabellones de Mercoláctea y mantuvieron reuniones en los stands de empresas previamente inscriptas e interesadas en recibirlos allí. En este sentido, los agentes extranjeros se entrevistaron con diez representantes de firmas de Córdoba y Santa Fe. En tanto, el jueves 12, concretaron encuentros de negocios en el stand expositivo que se organizó para tal fin. En este caso, los operadores recibieron a seis firmas que, aunque no estaban exponiendo en la feria, disponían de los productos y servicios que los operadores estaban demandando. Por último, la delegación extranjera también visitó la fábrica de Frusso Máquinas Embotelladoras ubicada en la ciudad de San Francisco y, el viernes, se trasladó hacia Santa Fe para recorrer la planta de Máximo Bauducco.