Dos comunidades de la región se vistieron ayer de fiesta, dado que quedaron inauguradas las ampliaciones impulsadas por la Cooperativa de Arroyo Cabral en las empresas lácteas de esa localidad y de La Palestina.
Participaron del acto, además de las autoridades de la entidad, los intendentes de ambos pueblos, Pablo Alcalino (Arroyo Cabral) y Alejandro Cativelli (La Palestina), además de Eduardo Accastello (Villa María); Nora Bedano, diputada nacional; Jorge Arturo Videla, subsecretario de Lechería de la Nación y Eduardo Buzzi, presidente de Federación Agraria Argentina (FAA).
En diálogo con EL DIARIO, Jorge Manera, presidente del Consejo de Administración de la entidad, no ocultó su satisfacción por el salto cuantitativo que representa la inversión.
“Estamos trabajando para poder procesar 300 mil litros de leche, lo que redundará en un incremento significativo de la producción, dado que actualmente estamos en los 120 mil litros”, dijo.
Para ello, apoyan a los productores lecheros “consiguiendo financiación para que puedan comprar vacas y aumentar la producción”, señaló.
La inversión aproximada fue de 11 millones de pesos. “En realidad, surgieron cosas que no teníamos previstas, pero bueno, pudimos ampliar dentro de los objetivos planteados y dotar de medios para el trabajo que se va a generar después, por ejemplo, tuvimos que adquirir hasta camiones para el transporte de quesos”, señaló.
En La Palestina podrán pasar de los 25 mil litros actuales a 35 mil. “Y además, se dotó a esa planta de un depósito para maduración, terminación y envasado de quesos. Antes ese proceso se hacía en Cabral, pero ahora, va a salir terminado de La Palestina”, explicó.
En Arroyo Cabral, dotaron a la fábrica de dos nuevas tinas de 12.500 litros cada una. “El proyecto prevé que sean tres las tinas, pero por ahora empezamos esta etapa con dos”, explicó Manera.
De esta forma, la comunidad se reunió a celebrar el aumento de la producción que redundará en el corto plazo en más trabajo para ambos pueblos y en el crecimiento económico de toda la región.

Diálogo con Buzzi

En Arroyo Cabral, el presidente de FAA, Eduardo Buzzi, dialogó con EL DIARIO sobre algunos ejes de la política agropecuaria. Aquí la conversación.
¿Ha cambiado la relación con el Gobierno?
- En el aspecto formal hay más diálogo, no hay confrontación como cuando estaba en vida (Néstor) Kirchner. Pero las políticas siguen beneficiando a las corporaciones como Grobocopatel, Dreyfus y Cargill.
¿Las políticas de compensaciones para el sector llegan?
- Para algunos, los que están más cercanos al Gobierno, pero no para todos...
¿Desde la 125 hasta hoy, hay sectores del campo que se han fortalecido?
- El sector granario sigue teniendo sus ganancias. Pero el trigo está sin poder exportarlo. La lechería se ha recuperado y el sector cárnico, al desaparecer diez millones de cabezas de ganado y al haber una demanda interna sustancial, ha logrado cierta recuperación.