La celebración de la primera edición del “Salón del queso y el vino” será la principal novedad del calendario de eventos previstos por el Marqués Vinoteca para el año 2011.
"El evento será un punto de encuentro entre Pymes lácteas de la región, bodegas y chefs en un lugar relajado y acogedor donde los asistentes puedan disfrutar de distintas experiencias sensoriales.
El objetivo es potenciar, divulgar y promocionar los excelentes y exquisitos quesos que las pymes lácteas de la región elaboran en la actualidad, muchos de ellos desconocidos por el público y concientizar que detrás de cada queso hay personas y, sobre todo, una técnica y un modo de hacer las cosas con mucho trabajo, esfuerzo y dedicación", indicaron a través de un comunicado.
Se contará con zonas de maridaje donde los quesos puedan ofrecer sus aromas y sabores acompañados por los mejores exponentes de la vitivinicultura nacional, ilustrando al público sobre el maridaje de ambos productos y chefs explicando cómo usan los quesos en sus menúes.
El evento se llevará a cabo el viernes 8 de julio entre las 20 y las 24 en las modernas instalaciones del Complejo Hotel del Centro de Pozo del Molle, provincia de Córdoba. El valor de la tarjeta es de 80 pesos (incluye copón de cristal de regalo, degustación de quesos, vinos y platos gourmet).