Con importante presencia de productores locales y regionales, se llevó a cabo el pasado miércoles el llamado “Tour Lechero 2011”, organizado por Sociedad Rural en el contexto de las actividades previstas para la “Expo Rural Educativa” y 10º Fiesta provincial del Holando Argentino.
Las opiniones de los participantes fueron coincidentes en destacar el nivel organizativo y el protagonismo que exigió la experiencia formativa; donde en los distintos establecimientos tamberos visitados pudieron certificar la condición laboral, la calidad de los animales, adelantos técnicos y estrategias de trabajo conque actualmente funcionan.
El itinerario de la llamada también “Guía Lechera 2011” abarcó las explotaciones lácteas “Aguilas Blancas” (de “Carlos Cuadrado e Hijos”), que destaca un rodeo cruza Jersey y Holando Argentino con sistema pastoril. Posteriormente el programa determinó una visita al tambo “La Leona” (de la firma “Endorsement SA”), cuyo funcionamiento deriva de un sistema semi pastoril con ración total mezclada. Finalmente (en horario vespertino), el “tour” completó su recorrido en el establecimiento “Don Vicente”, de María Margarita Melano, integrado por rodeo de primer tercio en lactancia, conformando un tambo confinado en pequeña escala.
Cabe agregar, que durante la misma jornada se realizó (por la mañana) el curso de capacitación para uso de sembradoras (a cargo de los ingenieros Porello y Delgiúdice); por la tarde luego del almuerzo prosiguió la instancia práctica del evento formativo, con posterior entrega de certificados. En el día de ayer se concretaron los cursos de capacitación en “Uso de pulverizadoras”, “Fertilización para sólidos” y “Fertilización Orgánica”. También trabajaron los jurados de admisión para porcinos y ovinos, y luego del intervalo del mediodía el encargado de la admisión para bovinos Holando Argentino (designado por ACHA). Por la noche, hubo una disertación sobre “Meteorología” a cargo del especialista César Revella.