Gestión de calidad por medio de las BPA en el Tambo. Ese es el punto, el objetivo. La producción mundial de alimentos tendrá que aumentar un 70% para 2050, cuando se calcula que la población del planeta alcance los 9.200 millones de habitantes, frente a los 6.900 millones de 2010, augura Kofi Annan, secretario General de la Organización de Naciones Unidas.
"En un mercado tan demandante como el nuestro, donde cada año se suman alrededor de 30 millones de nuevos consumidores, consideramos estratégica una relación de carácter perdurable con Argentina como proveedor de productos lácteos de calidad", enfatizó días atrás el chino Quanyu Wang, gerente General de Beijing Mily Way Trade.
En ese marco, el médico veterinario Alberto Rampone afirma que “todos los caminos conducen a producir lácteos de calidad, y a la pregunta: por qué producir lácteos de calidad, las respuestas son las siguientes: porque es un alimento completo para continuar el desarrollo extra-uterino del recién nacido; porque se trata de proteína de alto valor biológico; porque son necesarios para un desarrollo físico-psíquico sano; porque es estratégico para el desarrollo de un cerebro inteligente; porque si no recibe adecuada alimentación en los primeros años de vida se afecta su coeficiente intelectual y capacidad de aprendizaje; porque además de nutrir, no producirá un daño a la salud del consumidor.