Según el Consejo Profesional de Ciencias Económicas (CPCE) un adulto en Villa María necesitó en setiembre sólo para comer 784,49 pesos, lo que representa un 5,07% de aumento en relación al mes anterior.
Este resultado se explica por el incremento de todos los rubros que componen la Canasta. El principal aumento se registró en verduras y huevos (10,80%), seguido por panadería (8,31%), bebidas (6,94%), carnes (3,86%), lácteos (1,85%) y almacén (0,24%).
En verduras y huevos el importante aumento del costo fue consecuencia de variaciones positivas en tomate (69,81%), coliflor (63,66%), papa (60,03%) y cebolla (57,78%). A su vez, los productos calabacín, pimiento verde, berenjena y huevos, también registraron importantes aumentos de 35,85%, 33,18%, 28,61% y 28,50%, respectivamente. Por otro lado, los productos que presentaron descensos fueron lechuga (26,16%), zapallito verde (18,97%) y espinaca (15,22%).
En el informe, dan cuenta que un adulto necesita para comer en San Francisco la suma de 799,95 pesos; en Jesús María 794,65 pesos y en Río Cuarto 742,02 pesos.
Estos valores representan un aumento de 2,18% para San Francisco, 3,35% para Jesús María, 5,07% para Villa María y 1,80% para Río Cuarto, lo que indica que nuestra ciudad fue la que más sufrió el incremento de los alimentos.
Ahora bien, si se piensa en lo que necesita una familia de cuatro miembros sólo para comer, hay que señalar que se requieren 2.471,84 pesos en San Francisco, 2.455,48 pesos en Jesús María, 2.424,07 pesos en Villa María y 2.292,85 pesos en Río Cuarto.
Si a eso se suma lo que requiere una familia para vivir, además de alimentos (Canasta Total) la cifra da un valor de 5.314,46 pesos para San Francisco, 5.279,28 pesos para Jesús María, 5.211,74 pesos para Villa María y 4.929,62 para Río Cuarto
En el caso de Córdoba capital, los valores alcanzados de una Canasta Total para una familia fueron de 5.222,20 pesos.