El viernes pasado se llevó a cabo la exitosa primera edición del Salón del Queso y el Vino y de la Fiesta Regional de la Fondue en la Sociedad Rural. Los sommelieres Juan Fiuri y Marcela Soliani, nucleados en la firma Degustar, presentaron el evento que congregara a 300 asistentes y a diversas fábricas queseras de nuestra zona. La propuesta, dispuesta en estaciones, contó con una serie de maridajes de quesos blandos, semiduros, duros y azules con varietales de espumantes, blancos, rosados y tintos de reconocidas bodegas. La fondue fue servida por la Brigada Internacional de Chefs. Al cierre de la velada, conducida por Fernando Rasso, se sortearon diversos regalos. De todos modos cada asistente se llevó de regalo su copa de cristal. Vale agregar que hubo un incidente con la central transformadora que dejó el salón a media luz.