Los supermercados y autoservicios de la ciudad deberán colocar a disposición de los consumidores alimentos destinados exclusivamente para personas diabéticas y/o celíacas.
Hasta la sanción de esta norma las personas que sufren estas enfermedades deben concurrir a negocios exclusivos que venden alimentos que pueden consumir.
Los citados locales deberán disponer de los mismos en cantidad necesaria para satisfacer la demanda. Además, la norma sancionada establece aspectos en cuanto a su variedad: no debe ser menor a treinta productos.
La bancada de Unión por Córdoba - Frente para la Victoria, que preside Francisco Bordini, es la que impulsó este proyecto. Desde la misma advirtieron que la norma no hace referencia a productos alimenticios que tengan que ser adquiridos, por parte del ciudadano, con receta médica.
Las estaciones de servicio en las que se comercialicen o se sirvan alimentos deberán contar con un stock de provisión mínima aptos para las personas celíacas y/o diabéticas y será obligatorio en estos establecimientos exponer estos productos en góndolas y heladeras específicas con una superficie física mínima de dos metros cuadrados.
En la ordenanza, además, se advierte que se deben tomar todos los recaudos necesarios para que estos productos alimenticios no se contaminen -haciéndolos perder la condición de aptos para dichos consumidores- para lo cual tendrán que separarlos o aislarlos de otros en depósitos y transporte, garantizando esta situación en forma fehaciente.
El área de Bromatología deberá realizar una verificación periódica de las instalaciones de los comercios para constatar la venta y exposición de los alimentos como así también para evitar de modo alguno la contaminación cruzada en los locales de venta, de los cuales se creará un registro municipal.

Exención

Si despensas, por ejemplo, deciden adherir a la ordenanza recibirán una exención del 10% de los importes que deban abonar en concepto de renovación de la habilitación comercial.