La Universidad Nacional de Villa María (UNVM), a través del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas, lanzó el Diplomado en Gestión de la Calidad en Producción Lechera, una importante propuesta de capacitación dirigida a profesionales y técnicos agropecuarios, universitarios y alumnos del último año de carreras afines.
La propuesta se iniciará el 30 de marzo y la duración total será de 88 horas.
El Diplomado apunta al “aseguramiento de la calidad e inocuidad de la leche cruda e implementación de buenas prácticas agropecuarias”, indicaron desde la UNVM.
Contará con la participación de prestigiosos docentes de nuestro país y del extranjero como Alejandro Castillo, Carlos Corbellini, Miguel Taverna, José Giraudo, Gustavo Clemente, Pedro Serrano, Marcelo Catalá y Elena Bonadeo, entre otros.
Los módulos temáticos incluyen los siguientes temas:
* Calidad composicional e higiénica de la leche
* Calidad del agua, ordeñe e higiene. Instalaciones
* Sanidad animal. Mastitis y medio ambiente
* Sistemas de pago. Alimentación, micotoxinas y agroquímicos
* Bienestar animal, seguridad e higiene para el trabajador rural
* Sustentabilidad. Biodiversidad. Sistema de gestión y BPA
La modalidad de cursado será una vez por mes, los viernes de 8 a 18 y los días sábados de 8 a 13. Se estima que la duración total de la actividad será de 88 horas.
El valor de la actividad es de 1.500 pesos, por única vez (en tres pagos), y para los alumnos de los últimos años de carreras afines es gratuito.
Para obtener mayores informes e inscribirse hay que contactarse al e-mail: investigacion@icbaunvm.edu.ar o a los teléfonos 0353 4539106/141.