La Cooperativa Solidaridad, integrante del Grupo Gesta, puso en marcha el prototipo de planta de balanceados para transformar los granos en alimentos para animales.
Pablo Borgogno, uno de los responsables de la planta piloto, indicó que tiene un mecanismo totalmente automático y que está capacitada para un procesamiento de unas ocho toneladas por hora.
Destacaron desde la Cooperativa que el proyecto viene siendo estudiado desde hace cuatro años y que demanda varias fases para su puesta en marcha definitiva. La primera es comenzar con la producción propia de los granos básicos, es decir trigo, maíz y soja.
La segunda etapa, que es la que pusieron en marcha ahora, incluye la conversión de los granos en un polvo alimenticio destinado a la producción de carnes.
El tercer paso será la incorporación de una peleteadora, de manera de elaborar los comprimidos que suplementan la alimentación de los rodeos.
Y el último eslabón del proyecto será la incorporación de máquinas de extrusado, de manera de poder extraer aceite de las oleaginosas y alcohol de los cereales. De este proceso resulta un sólido que sirve para transformarlo en harina destinada a la elaboración del pellet que se incluye en los suplementos alimentarios de los animales.
Miguel Olaviaga, referente del Grupo Gesta, destacó que el proyecto se enmarca “en el concepto de industrialismo rural, aunque en rigor retoma las viejas discusiones sobre la integración vertical y horizontal en las diversas cadenas productivas. Esta falta de integración es precisamente una de las falencias que se apuntan sobre el campo argentino”.