El presidente de la Unidad Ejecutora Villa María Deportes y Turismo SEM, Marcos Bovo, y el ministro de Turismo y Cultura de la provincia de San Juan, Dante Elizondo, definieron llevar adelante una alianza estratégica que permita potenciar las economías regionales de ambos lugares.
Bovo asistió a la reunión con Elizondo que tuvo lugar en la sede del Gobierno cuyano, acompañado por el director de Turismo Carlos Azzaretti.
En la mesa de diálogo, los funcionarios pusieron sobre el tapete la necesidad de “potenciar” las economías regionales de las dos zonas con el objetivo de dar mayor impulso y promoción a diversos productos de cada región.
“Acordamos llevar adelante en los próximos días la firma de un acuerdo marco que permita realizar acciones para el incentivo y la promoción conjunta de productos queseros y otros derivados de la leche de nuestra zona y vinos y olivares de la región cuyana”, manifestó Bovo al término de la reunión.
Por otra parte, el funcionario destacó que avanzaron en la programación de un calendario de actividades que incluya la participación conjunta en muestras, exposiciones y ferias nacionales.
“Vamos a determinar una alianza estratégica para fijar como marca el reracionamiento y el maridaje de vinos y quesos”, remarcó el titular del ente.
En tanto, en la reunión acordaron trabajar en potenciar cada uno de los productos regionales a través de la permanente capacitación y actualización entre maestros queseros y sommeliers.
Por otra parte, indicó que el ente local de turismo y deporte articulará las acciones vinculadas a la producción quesera con el Ente para el Desarrollo Productivo y Tecnológico, así como con el Cluster Quesero regional.
“Hoy venimos a presentar estas acciones al Gobierno de San Juan, a partir de las políticas del intendente Accastello de proyectar a Villa María como polo turístico regional”, señaló Bovo.
Seguidamente, agregó: “Este es un paso importante en la difusión y promoción de Villa María y sus productos en el ámbito nacional, ponderando el valor de la industrialización de la leche en nuestra cuenca láctea”.
Bovo dijo también que “estas acciones tendrán un efecto positivo en nuestra economía local y regional, ya que a través del queso se incentivará el turismo, hecho que sin dudas generará nuevos puestos de empleo”.

Desarrollo productivo

En tanto, el titular de Turismo Azzaretti valoró que “este encuentro es muy importante desde el punto de vista estratégico con dos productos diferentes y característicos de cada región que actúan de manera mancomunada. Esto permitirá el desarrollo en lo turístico, pero también de lo económico-productivo”.
“Esto posibilitará poner en valor un producto regional tan importante como es el queso a nivel nacional o incluso en países limítrofes, generando una retroalimentación con todas las partes. Es el puntapié inicial de un posicionamiento y establecimiento de una marca que se viene desarrollando en lo local y que en este caso irá de la mano con el vino”, precisó finalmente.