L a Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT), dispuso la prohibición en todo el territorio nacional de la fabricación, importación y comercialización de mamaderas que contengan bisfenol A (2,2-bis (4-hidroxifenil) propano) (BPA) en su composición, debido a que bajo determinadas circunstancias, esta sustancia puede causar efectos tóxicos en los lactantes.
La medida establece un plazo de 30 días hábiles para que las empresas adecuen sus normas de fabricación.
Según evidencia científica, cuando estos materiales se calientan en determinadas condiciones, existe el riesgo de que pequeñas cantidades de BPA se desprendan de los recipientes que contienen alimentos y bebidas, pasando a estos productos, y pudiendo ser ingeridas.
"La medida adoptada está en consonancia con las agencias regulatorias más exigentes del mundo, como la de Estados Unidos, Europa, Brasil o Canadá", consideró Matías De Nicola, director del Instituto Nacional de Alimentos (INAL), dependiente de la ANMAT, al tiempo que subrayó que la regulación "apunta a la prevención de riesgos en los lactantes".
Asimismo, el funcionario señaló que "la mayoría de las empresas fueron adecuando la composición de estos productos y en el mercado ya hay muchas mamaderas fabricadas con polipropileno, en lugar de policarbonato".
Entre los considerandos de la disposición se destaca que "el Gobierno danés fundamentó su medida de salvaguardia en una determinación del riesgo presentada por el Instituto Nacional de Alimentación de la Universidad Técnica de Dinamarca, en la que se evalúa un estudio exhaustivo de los efectos tóxicos en el desarrollo del sistema nervioso y en el comportamiento, posiblemente causados por el BPA".
En ese marco, el ministerio danés de alimentación, agricultura y pesca decidió prohibir a nivel nacional el uso de esta sustancia en la fabricación de materiales plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos para niños de 0 a 3 años.
En igual sentido se pronunció el gobierno francés, fundamentando la medida en dictámenes emitidos por la Agencia Francesa de Seguridad Sanitaria de los Alimentos (AFSSA).
Por otra parte, la European Food Safety Authority (EFSA) concluyó que "los lactantes de entre tres y seis meses alimentados con biberones de policarbonato son los más expuestos al BPA, exposición que, no obstante, sigue siendo inferior a la ingesta diaria tolerable", al tiempo que señaló que "el sistema de eliminación de BPA en un lactante no está tan desarrollado como en un adulto y que el lactante alcanza la capacidad del adulto de manera progresiva durante los primeros seis meses".
El bisfenol A (BPA) es una sustancia que se utiliza para fabricar un plástico duro, conocido como policarbonato y resinas epoxi.
El policarbonato se utiliza en muchos productos de consumo, como utensilios de cocina, botellas de agua reutilizables y biberones.
Las resinas epoxi se usan para recubrir interiormente envases de hojalata y latas de bebida.
El polipropileno ha ido reemplazando el uso del policarbonato en mamaderas, ya que este plástico no contiene BPA. Las mamaderas de polipropileno se encuentran actualmente a la venta.
Las mamaderas que contienen BPA son las que están hechas con policarbonato. Para identificarlas hay que leer el rótulo de las mismas y corroborar de qué material están fabricadas. Si aparece el policarbonato en su composición, entonces tienen BPA.
Por otra parte, cuando estén elaboradas con polipropileno aparece el símbolo PP dentro de un triángulo. También pueden ser identificadas con la leyenda "Libres de BPA" por parte de los fabricantes.
¿Qué deberían hacer las mamás que están usando este tipo de mamaderas?
- El líquido debe ser hervido y enfriado hasta que esté tibio antes de transferirlo a la mamadera.
- Las mamaderas se pueden esterilizar por separado y dejar enfriar a temperatura ambiente antes de añadir el líquido o fórmula infantil.
- En el caso de continuar utilizando mamaderas de policarbonato, se recomienda no poner líquidos muy calientes ni hirviendo en ellas, ya que los líquidos muy calientes hacen que el bisfenol A emigre fuera de la botella a un ritmo mucho más alto, lo cual aumentaría la concentración de BPA en el alimento líquido.
Estudios recientes reportaron efectos producidos en animales de laboratorio, incluso a dosis bajas de bisfenol A. A pesar de esto no se ha demostrado que sea perjudicial para la salud de los niños o adultos, estos nuevos estudios generaron preocupación sobre la seguridad del bisfenol A por los posibles efectos del mismo en el cerebro, el comportamiento, y la glándula de la próstata en los fetos, infantes y niños pequeños.
Los seres humanos poseemos sistemas de eliminación de BPA de nuestro organismo, por lo que no hay un alto riesgo en la utilización de envases que lo contengan.
Sin embargo, los lactantes entre tres y seis meses alimentados con biberones de policarbonato son los más expuestos por no poseer desarrollado completamente el mecanismo para eliminar este tipo de sustancia. De todas maneras, la European Food Safety Authority (EFSA) indica que la ingesta de BPA por utilización de mamaderas de policarbonato no superaría la ingesta diaria tolerable. Fuente: Ministerio de Salud de la Nación, Buenos Aires.