La Universidad Nacional de Villa María, a través del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas, inició el dictado de la Diplomatura en Gestión de la Calidad en Producción Lechera. Con una duración total de 88 horas, esta propuesta se enmarca dentro de las actividades programadas por el Plan Estratégico Agroalimentario y Agroindustrial (PEA 2).
Con un centenar de inscriptos y un auditorio colmado, comenzó a dictarse en el Campus de la UNVM el diplomado en Gestión de la Calidad en Producción Lechera, capacitación que apunta al aseguramiento de la calidad de la leche cruda y la implementación de buenas prácticas agropecuarias.
La iniciativa, proyectada desde el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la casa de altos estudios villamariense, en el marco de su participación en el Programa Agroalimentario y Agroindustrial (PEA 2) que impulsa el Gobierno nacional, se estructura en siete módulos temáticos que serán abordados mensualmente por reconocidos profesionales del sector.
Durante el acto de apertura, realizado en las instalaciones de la Ciudad Universitaria, estuvieron presentes el rector de la UNVM, abogado Martín Gill; el decano del Instituto, magíster Hugo Traverso; y el representante del INTA, ingeniero agrónomo Sergio Dequino.
“Integrarnos al PEA significó para cada universidad un momento de ruptura con los viejos paradigmas que se venían dando. Desde hace casi dos años transitamos un nuevo camino de relaciones virtuosas y dialógicas con la producción”, afirmó Gill.
“El Diplomado es el punto de partida de otra etapa del ambicioso proyecto nacional. Se deja atrás el diagnóstico para comenzar a dar respuestas al entorno productivo; he aquí donde se produce la unión entre producción de conocimiento y cadenas de valor, lo que determina más trabajo y mayor desarrollo de las personas, productores y comunidad en general”, concluyó el titular de la UNVM.