La Canasta Alimentaria Nutricional (CAN) registró un aumento del 4,45% durante el pasado mes de marzo.
La suba develada en el informe mensual que elabora el Instituto de Economía del Consejo Profesional de Ciencias Económicas de Córdoba (CPCE), equivale en Villa María a 884,86 pesos para un adulto equivalente.
Para una familia de cuatro miembros (compuesta por un matrimonio y dos hijos menores) la CAN se valorizó localmente en 2.734,21 pesos.
Por su parte, la Canasta Total (CT) que incluye la CAN más todos los demás bienes y servicios no alimentarios que consume un individuo (educación, vestimenta esparcimiento, etcétera), para el adulto equivalente alcanzó en la ciudad un valor de 1.902,44 pesos. Mientras que para una familia tipo (con dos hijos menores) el costo fue de 5.878,55 pesos.

Subió todo

Según el trabajo dado a conocer, en Villa María el aumento registrado se debió al incremento generalizado de todos los rubros, bebidas (7,77%), almacén (6,85%), panadería (6,52%), carnes (4,12%), verduras y huevos (3,57%) y lácteos (0,80%).
La variación positiva del rubro bebidas obedece al incremento de precios registrado en vino fino (36,58%), soda (7,00%), jugo en sobre (3,95%) y gaseosa (3,73%). Por su parte, cerveza registró una caída en su precio del 4,98%.
El rubro almacén presentó subas en caldo para ravioles (63,44%), tapas de empanadas (48,05%), aceite de girasol (42,10%), choclo amarillo (25,94%), maní (25,21%) y arroz (19,94%).
El resultado del rubro panadería se debe principalmente al incremento observado en pan salvado doble diet (9,40%) y pan criollo (8,32%).
En carnes se observó un aumento en merluza (11,126%), vacío (10,91%), bola de lomo (10,88%), costilla (8,33%) y cuadril (6,82%).
En verduras y huevos, el principal incremento de precios se vio reflejado en zapallito verde (34,20%), acelga (31,03%), espinaca (29,01%), pomelo (21,31%) y papa (20,89%).
Lácteos mostró un leve incremento en su costo, lo cual se explica por las subas registradas en yogurt entero en vasito (50,49%), queso cremoso (17,21%) y queso de rallar (6,85%).
Estos aumentos se vieron atenuados, en parte, por la disminución en el precio de manteca (29,82%) y leche fluida (7,92%).

En comparación

Durante marzo, la ciudad de San Francisco registró la CAN más costosa de las cuatro ciudades del interior bajo análisis, alcanzando un valor de $900,31, seguida por Jesús María, Villa María y Río Cuarto, 0,45%, 1,72% y 8,73%; más baratas que aquella, respectivamente.
En tanto, la ciudad que registró el mayor aumento interanual en los precios de los productos que componen la Canasta Alimentaria Nutricional ha sido San Francisco (26,71%), le siguen Córdoba capital (25,95%), Villa María (21,46%) y finalmente en Río Cuarto se observa una variación interanual de la CAN de 17,83%.
Por el lado de las variaciones en cada uno de los rubros, se observan que oscilan entre un máximo de 56,78% en panadería para la ciudad de Río Cuarto y 1,27% registrado en el rubro carnes en territorio villamariense.