Con la presencia de representantes de entidades del campo de Córdoba, productores de la cuenca lechera de Villa María, Silvio Péllico, Canals, Departamento San Justo y la comisión de Agricultura de la Unicameral se llevó a cabo, en la tarde del martes, un debate para buscar una solución al problema que se está generando en el sector lechero, por la imposibilidad de colocación del excedente de la producción.
Por el lado de las entidades, se explicó, mediante un análisis, expuesto por Néstor Roulet (Cartez) coincidente con las demás entidades, en donde se mostró el crecimiento del sector lechero y lo que trae aparejado. Según lo expuesto, "después de un estancamiento de 12 años, se logró crecer", pero existe un “cuello de botella” que "no se puede resolver, existe una sobreoferta en el mercado interno lo que ha generado un desaliento en la competencia entre las industrias lácteas".
También señalaron, que "se han perdido en casi los últimos tres años más de 3.500 tambos y eso ha generado una concentración en la producción de leche, teniendo en cuenta que al tambo que desaparece lo absorbe otro tambo y, paradójicamente, esto aumenta la producción en litros de leche, y allí se vuelve al principio de la cuestión, en donde los productores se preguntan si vale la pena seguir produciendo".
En el caso de la cuenca lechera de Villa María, una de las más grandes de la provincia, señalaron los productores que "se están rematando tambos, lo que deja a la luz que el problema es muy grave. Los tamberos no están pudiendo hacer frente a sus obligaciones, porque no existe una política flexible para acceder a créditos, ya que no está homologada la emergencia nacional". No dejaron de lado en su crítica al Banco de Córdoba, "que tampoco brinda alternativas".

Las exigencias

Si bien desde la comisión se comprometieron a trabajar, de manera conjunta con el Poder Ejecutivo provincial, en medidas que a largo plazo puedan resolver el problema del sector, barajando varias posibilidades, como es la alternativa del secado de excedente de leche (utilizado para fabricar leche en polvo) y buscar generar una política provincial para defender la lechería; las entidades exigieron ampliar este compromiso a los legisladores nacionales, que representan a la provincia de Córdoba en el Congreso, señalando que "las medidas tienen que ser en un corto plazo, y hay legisladores que participan en la comisión de Agricultura de la Nación, que deberían interesarse por la lechería, teniendo en cuenta que Córdoba representa el 35% de la producción lechera en todo el país (primera cuenca) y es una economía regional", agregaron.