¿Qué sistemas de almacenamiento se adaptan mejor en años complicados, ya sea por sequía o baja Matria Seca (MS)?
- En los años complicados al igual que en cualquier otro, si se tienen en cuenta los parámetros de confección (MS adecuada, tamaño de picado y compactación, entre otros) es indiferente el sistema de almacenamiento. Ahora en épocas secas como lo fue para los cultivos de primera en esta campaña, donde la MS real de la planta era baja, los bunkers -al confeccionarlos con estas condiciones- tendrían mejor comportamiento, ya que si hay eliminación de efluentes no quedan contenidos dentro de la masa de silo, perjudicando la calidad del mismo. Lo que sí puede tener un efecto positivo es el aumentar la dosis de inoculante bacteriano en un 50% para aumentar la disponibilidad de bacterias en este tipo de cultivos estresados, los cuales presentan un menor nivel de azúcares solubles disponibles en la planta.
¿Cuánto tiempo se puede guardar un silaje de alfalfa tratado con LactoSilo, o con “HenoSilo + LactoSilo” o sin tratamiento?
- Un silo de alfalfa bien fermentado e inoculado puede guardarse indefinidamente, siempre y cuando no se modifique el mismo con la presencia de los siguientes factores externos como: luz y/o aire y/o agua. Tener en cuenta que guardado en bolsas no debe conservarse por más de un año, a lo sumo 15 meses ya que el plástico sufre el proceso de envejecimiento, perdiendo la capacidad de dilatar y contraer ante las diferentes condiciones climáticas, convirtiéndose en algo rígido. Y esto aumenta la tasa de intercambio con el oxígeno, con lo que se deja de tener la condición de anaerobiosis.
¿Qué parámetros hay que tener en cuenta para que un ensilaje dure más tiempo almacenado?
- El silo, como siempre decimos, es un sistema de conservación en anaerobiosis, por lo tanto para lograr una mayor conservación en el tiempo debemos mantener ésta sin alteraciones, lo mismo que evitar la presencia de agua y/o luz.
En todos los silajes, aumentando la dosis, ¿se logra un efecto positivo productiva y económicamente hablando?
- La dosis recomendada por el fabricante es la que se ha probado ante diversas condiciones del mismo cultivo y para los distintos cultivos en los que se recomienda su uso; por ende, aumentar la dosis siempre y cuando se realicen correctamente la aplicación (dosificación) del mismo y todos los procesos de confección del silaje, no reviste efectos positivos mayores a los obtenidos con la dosis recomendada. Económicamente hablando con los ensayos realizados en campo de productores (situaciones reales de producción tanto de carne como leche), ha habido respuesta a las dosis recomendadas.
Sólo evaluar esta posibilidad en cultivos altamente estresados.
¿Qué pautas fundamentales hay que tener en cuenta en el momento de la confección?
- Las pautas fundamentales que debemos manejar son como el abc: lo primero es elegir el sistema de almacenaje en función a la cantidad de animales que voy a tener consumiendo silo (esto me estaría dando la tasa de extracción), luego tener bien en claro el contenido de MS del cultivo a picar (entre el 30 a 40%, es mejor o más fácil resolver el tema de pasarse y no de adelantarse ya que el exceso de humedad es contraproducente y muy difícil de solucionar). Luego la uniformidad del tamaño de picado, esto me va a permitir poder generar la anaerobiosis más rápidamente, y esta última se genera en un silo aéreo con una cantidad de tractores adecuada pisando continuamente sobre el silo, y en la bolsa manejando la presión de la embolsadora y midiendo la banda de estiramiento para aprovechar al máximo la capacidad de llenado por metro lineal. El tiempo de llenado debe ser el más corto posible para que la anaerobiosis se genere lo más rápido posible. Lo que es tapar en silos aéreos, es algo que no se negocia, se debe tratar de realizar inmediatamente cuando se haya terminado de pisar, ya que las pérdidas y/o deterioro son muy altos al no realizar esta práctica.