Los trabajadores agrupados en la Unión de Trabajadores de Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (Uthgra) anunciaron medidas de fuerza para el fin de semana largo debido a que no consiguieron un incremento salarial, por lo que con las negociaciones estancadas tomaron la medida.
Es por ello que decidieron decretar un paro para los días 28, 29 y 30 de abril y 1 de mayo, afectando directamente a los restaurantes y sectores implicados con el servicio en un fin de semana largo.
Sin embargo, hoy por la tarde, habrá una reunión en la que se podría destrabar el conflicto, en la previa de cuatro días, que le generará importantes pérdidas al sector.

“Pelear por la dignidad del trabajador”

En diálogo con EL DIARIO, Fernando Gómez, secretario General del gremio, reconoció que “ante la negativa de discutir un aumento salarial, no nos queda otra alternativa que decretar la medida de fuerza”.
“Vamos a ocasionar algunas molestias, pero no es justo que hayan pasado dos meses y que no podamos llegar a un acuerdo, no nos queda otra alternativa”, dijo.
En cuanto al incremento, sostuvo: “No podemos empezar a hablar sin una base del treinta por ciento”.
“El costo de vida se incrementó notablemente y el sueldo del trabajador quedó estancado; el año pasado logramos un 35% escalonado y la inflación nos comió ese incremento”, reclamó Gómez.
Consultado por el sueldo promedio de un trabajador gastronómico, el representante gremial dijo que “ronda los cuatro mil pesos con todos los anexos”.
En cuanto a las zonas más afectadas sostuvo que “serán las turísticas, pero nosotros tenemos que acompañar porque nos vamos a ver beneficiados con el aumento”.
Por otra parte, recordó que “ya en un feriado largo tratamos de tomar la misma medida y nos dictaron la conciliación obligatoria. Nosotros somos respetuosos de las leyes, pero no nos gusta que nos aten de pies y manos”.
“Nos tenemos que poner firmes y salir a pelear por la dignidad de los trabajadores”, concluyó.