Preservan el ambiente y los recursos, crean, ponen en práctica la teoría y, además, ayudan a los que más necesitan. Un proyecto positivo por donde se lo mire.
Así es la iniciativa monitoreada por el ingeniero José Luis Picca, docente de la asignatura Tecnología de los Materiales, del cuarto año del Instituto San Antonio, en su ciclo Técnico en Industrias de los Alimentos.
De acuerdo a lo explicado por el profesor ayer -al recibir a EL DIARIO en el establecimiento- los adolescentes recuperan materiales como cartón papel y metales no ferrosos para reciclarlos luego. Lo hacen dos o tres veces a la semana. Luego, ese material es vendido a acopiadores de la ciudad, lo que genera dinero con el que adquieren frutas y otras materias primas que llevarán a la elaboración de mermeladas en la misma planta de procesamiento que tiene la institución de Nivel Medio.
El “círculo virtuoso”, como lo definió Picca ayer, no culmina allí: al contrario, luego viene otra pieza fundamental, y que hace al espíritu de un colegio franciscano: la solidaridad.
Es que esas mermeladas van a parar, obviamente sin costo alguno, a las mesas de comedores parroquiales, es decir, a mesas que lo necesitan.
Picca precisó que en lo que va del año ya se ayudó a cuatro comedores, como el Capilla del Valle, Divino Niño y San José.
En 2010 ya se había desarrollado esta iniciativa, como en otros años. En aquella ocasión se colaboró con siete comedores, donándose 120 kilos de mermeladas y 60 panes dulce para Navidad. Además, se aportaron mil pesos a la campaña Más por Menos de Cáritas Diocesana.
“Para un colegio franciscano, la solidaridad es lo principal pero este proyecto también sirve como excusa para que vayan a la planta”, abundó el docente.
Los chicos y chicas tienen una maestra de enseñanza práctica, Daniela Buffa, y elaboran en el mismo horario de clases. Lo hacen en grupo de cuatro o cinco estudiantes.
Los lunes, miércoles y viernes se colecta el material, que se acomoda en una camioneta y que es llevado a los comedores.
La iniciativa fomenta en los alumnos “un proyecto de vida basado en los valores de solidaridad, cooperación, misericordia, además de trabajo en equipo y vocación de servicio”.
En la fundamentación del proyecto que lleva adelante el 4º año “C” se añadió que se fomenta la conciencia respecto del cuidado sobre el medio ambiente “mediante la recuperación y puesta en utilidad de materiales que potencialmente afectan a la naturaleza”, marcando “un camino doblemente positivo”. Además, la práctica de producción en alimentos con fines solidarios termina representando una mejora en el proceso de capacitación de los jóvenes.