En las instalaciones de la carrera de Veterinaria que la UNVM tiene en Villa del Rosario, se presentó la jornada TodoCerdos 2012 que se llevará a cabo el miércoles 23 de mayo en las instalaciones del Centro Comercial e Industrial de esa ciudad.
El encuentro apunta a ayudar a productores, técnicos e interesados en la actividad a enfocar aspectos claves que tiendan a una mayor intensificación y eficiencia en la producción, y evaluar la posibilidad de avanzar hacia el confinamiento.
Uno de los estamentos que apoyan el evento, es la carrera de Medicina Veterinaria que se desarrolla en Villa del Rosario, y depende académicamente del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María. En la oportunidad el decano de ese instituto, magister Hugo Traverso indicó que conjuntamente “con las fuerzas vivas, centro comercial y cooperativas, estamos apoyando este evento que seguramente será de éxito y gran repercusión regional”.
En esa línea y remarcando el fuerte vínculo de la Universidad de Villa María con la comunidad de Villa del Rosario, añadió que la iniciativa de dictar la carrera en ese lugar tiene que ver con el empuje y las ganas “de la villa”; y que la respuesta dada por la Universidad de Villa María estuvo a la altura de las circunstancias, al punto tal que en este año “egresará el primer médico veterinario de la carrera, que hoy cuenta con más de 300 estudiantes”.
Los organizadores afirmaron que la comunidad de Villa del Rosario se mostró muy interesada en el cónclave, que permitirá mostrar todo el potencial de una región, que entre otros aspectos exhibe un importante desarrollo en el segmento porcino. Así fue que, en el marco de la presentación, Roberto Herrera, intendente de Villa del Rosario puntualizó que “la jornada tiene una gran significación para la ciudad, y es el fruto del trabajo conjunto desde la Fundación Integral para el Desarrollo de la Educación Superior Villa del Rosario (Findes), con la carrera de Veterinaria, el centro comercial y las cooperativas. Y estamos convencidos de apoyar decididamente esta jornada porque es una buena oportunidad para que nuestra ciudad y sus instituciones, se muestren en el escenario provincial, para que los productores de la zona no tengan que hacer tantos kilómetros para una capacitación de jerarquía, y para reafirmar el liderazgo de nuestra ciudad y su comunidad productiva, que quiere crecer con más desarrollo y generación de empleo sustentable”.
A su turno, José Iachetta, de Todo Agro, subrayó que “el objetivo de TodoCerdos 2012 es apuntalar a pequeños y medianos productores, que representan cerca del 90% del mercado, y poseen el 60% de las madres, pero además interesar a agricultores que desean agregar valor y a empresarios que enfocan el negocio de los alimentos con una mirada estratégica”.
Aseguró que las disertaciones contendrán elementos de utilidad para los estudiantes y profesionales de las ciencias veterinarias.
Cabe destacar que la jornada TodoCerdos reconoce como antecedente las jornadas El Negocio Porcino que Viene, realizadas en Villa María, Rafaela y Chañar Ladeado en 2011.
En el hall de las instalaciones del Centro Comercial, Industrial, Agropecuario y de la Propiedad de Villa del Rosario, habrá un espacio para que empresas vinculadas al sector, expongan sus productos y servicios.
La entrada tendrá un costo de 50 pesos para productores, empresarios y profesionales, y será libre para estudiantes. Se extenderán certificados a los asistentes. Más información en los teléfonos 0353 - 4536239 o en el email: todocerdos@todoagro.com.ar
Para destacar, las charlas de la jornada; “Perspectivas de la economía argentina y el Negocio Porcino. El agregado de Valor”, por Carlos Seggiaro, experto en economía y docente de la UNVM; “Ajustes nutricionales para ganar eficiencia de conversión”, a cargo del veterinario José Arrieta; “Desafíos sanitarios en tiempos de intensificación”; “Desafíos en el mejoramiento genético para atender exigencias productivas y de consumidores” por Hugo Torno, docente de la UBA; “Sistemas de producción hacia el confinamiento: Monovolumen Intensivo Porcino, Terminación en Fosa Seca y esquemas mixtos. Los Recursos humanos en sistemas confinados”, por Fernando Garófalo, docente de la facultad de Ciencias Veterinarias de General Pico.